Græskarboller

Græskarboller 🧡🎃

Ingredienser:
🧡500g mel
🧡10g tørgær
🧡1 spsk sukker
🧡et nip salt
🧡1 tsk @theorganiclabs Gult curcuminpulver
🧡1+1/2 kop varm havremælk
🧡2 spsk smør/margarine (stuetemperatur)

Fremgangsmåde:
-Tilsæt mel, tørgær, sukker, salt og @theorganiclabs gult curcuminpulver i en røremaskine, hæld mælken i og ælt til dejen er glat.
-Tilsæt smør og ælt igen til en glat og blød dej. Dæk med et fugtigt viskestykke og lad den hæve et lunt sted til dobbelt størrelse.
-Slå luften ud og ælt let. Form til lige store kugler og sno en bomuldstråd rundt om for at lave græskarformen på bollerne. Lad dem hvile i 20 min. Pensl hver græskarbolle med havremælk og bag i 15-20 min ved 175°C i en forvarmet ovn.
-Fjern trådene, pensl med smeltet smør eller neutral olie og stik kanelstænger i midten af hver græskarbolle.

Velbekomme!