Pumpkin Spice-pulver i bulk 1 kg | Engrosleverandør i EuropaGræskarkrydret lattemix

Pumpkin spice er en blanding af varme krydderier, der traditionelt bruges til at krydre græskartærte. Organic Labs Pumpkin Spice Powder kombinerer græskarpulver med kardemomme, kanel, allehånde, muskatnød, nelliker og ingefær.

Til en latte røres 1–2 teskefulde ud i lidt varmt vand eller espresso til en pasta, hvorefter sødemiddel og mælk tilsættes. Ved bagning sigtes 1–2 spiseskefulde sammen med de tørre ingredienser i en kagedej eller småkagedej.

Sirup er hurtigt og allerede sødt. Pulver giver ægte krydderi- og græskarsmag og lader dig selv bestemme sødmen. Mange caféer bruger pulver for smagens skyld og en neutral sirup eller sukker for sødmen.

Ja. Sigt det sammen med melet til kager, småkager og boller, eller pisk det i glasurer og fyld. Produktsiden foreslår 1–2 spiseskefulde i kagedej eller småkagedej som udgangspunkt.

Ja. Fordel det i den varme base, eller bland det på forhånd med sukkeret, og lad derefter basen modne, køle af og blive kærnet. Sørg for, at basen smager en smule kraftigere end det ønskede resultat, fordi både krydderi og sødme dæmpes ved frysning.

Pisk pulveret sammen med espresso eller varmt vand og sødemiddel til en pasta, og tilsæt derefter dampet mælk. For at spare tid tilbereder mange caféer en krydret base i begyndelsen af vagten og doserer den efter mål.

Pumpkin spice smager varmt og sødt krydret med noter af kanel, muskatnød og nellike samt lidt stærk ingefær. Blandingen indeholder også græskarpulver, som giver en blød, jordagtig og let sødlig base.