Hvordan ved jeg, om dette er ægte ube og ikke taro?

Vores ube er DNA-testet af Eurofins, hvilket bekræfter, at arten er Dioscorea alata. Taro er en anden plante, lysere i farven og anderledes i smagen. Vi deler DNA-rapporten med købere efter anmodning.

Hvilke certificeringer og dokumenter har du?

Vi er ISO 22000-certificerede, arbejder efter HACCP-baserede procedurer og er en registreret fødevarevirksomhed i Sverige. For hvert parti kan vi levere et analysecertifikat, teknisk datablad, mikrobiologisk analyse, test for tungmetaller, ingrediens- og allergenerklæring, dokumentation for partiets sporbarhed samt Eurofins' DNA-rapport.

Hvordan modtager jeg COA'en og specifikationsarket?

Af hensyn til fortroligheden sender vi certifikater og tekniske dokumenter via e-mail. Markér, hvad du har brug for, i formularen, og vi svarer inden for 24 timer med dokumenterne til dit parti.

Hvor meget kan du levere om måneden?

Vi kan levere op til 60 ton om måneden. På det niveau aftaler vi en leveringsplan på forhånd, så produktionen er reserveret til jer.

Kan jeg teste en prøve, før jeg bestiller i større mængder?

Ja. Markér "Prøve" i anmodningsformularen, og fortæl os om din anvendelse. En prøve koster €15.

Hvordan skal pulveret opbevares, og hvor længe kan det holde sig?

Opbevares på et køligt, tørt sted under 25 °C, beskyttet mod direkte lys. Holdbarheden er 2 år fra produktionsdatoen, som er angivet på hver pakke.

Hvor meget pulver skal jeg bruge pr. portion?

Start med 3–5 g pr. portion til drikke som latte og bubble tea og 2–6 % i bagværk, is og fyld (se doseringstabellen ovenfor). Den nøjagtige dosering afhænger af den ønskede farveintensitet og smag, så vi anbefaler at afprøve en dosering inden for dette interval.

Leverer I uden for Sverige?

Ja. Vi leverer til B2B-kunder i hele Europa fra vores lager i Sverige. Leveringsomkostninger, vilkår og leveringstid bekræftes i dit tilbud.

Kan I levere ube til private label-produkter?

Ja. Vores ube-pulver i større mængder bruges til produktion af private label-produkter. Fortæl os om dit produkt og dine mængder i forespørgselsformularen, så vender vi tilbage med mulighederne. Minimumsbestillingen for private label er 1.500 pakker pr. smag.

Hvilke betalingsbetingelser tilbyder I B2B-kunder?

Godkendte B2B-kunder kan betale via faktura med 30, 60 eller 90 dages betalingsfrist. Betalingsbetingelserne for din konto bekræftes sammen med dit tilbud.

Leverer I andre pulvere i løs vægt?

Ja. Vores andre superfoodpulvere fås også i større mængder på samme vilkår. Spørg i forespørgselsformularen, så sender vi udvalget med priser.

Ube-pulver i bulk, 25 kg tromle med lilla yams – Dioscorea alata

Bulk 25 kg · Dioscorea alata

Engros · B2B-forsyning

Leverandør af ube-pulver i Europa, 25 kg – filippinsk lilla yam (Dioscorea alata)

100 % filippinsk lilla yam (Dioscorea alata), fintmalet til produktion af fødevarer og drikkevarer. ISO 22000-certificeret, DNA-verificeret af Eurofins og med et analysecertifikat for hvert parti.

100 % enkelt ingrediens Ingen tilsætningsstoffer eller fyldstoffer Vegansk

Vælg en lydstyrke Sammenlign

Pris på forespørgsel Pris pr. volumen, destination og leveringsfrekvens · ekskl. moms

Svar indenfor 24 h

Betal med faktura efter 30, 60 eller 90 dage · godkendte kunder

Anmod om et tilbud til 25 kg

Anmod om COA og TDS Bed om en prøve

Af fortrolighedshensyn sendes certifikater og tekniske dokumenter pr. e-mail sammen med dit tilbud.

ISO 22000-certificeret · HACCP-baserede procedurer
DNA-test via Eurofins
COA pr. batch, TDS efter anmodning
Kapacitet på 60 ton om måneden

Foretrækker du e-mail? info@theorganiclabs.com

Pris på forespørgsel 25 kg · svar indenfor 24 h

Anmodning

Oprindelse Filippinerne

Ingredienser 100% ube

Pakningsstørrelse 25 kg-tromler

Kapacitet 60 t pr. måned

Holdbarhed 2 år

Levering Europa, fra Sverige

Hvem denne størrelse er til

25 kg ube-pulver til caféer, HoReCa og foodservice

Vores 25 kg Ube-pulver er udviklet til professionelle fødevare- og drikkevarevirksomheder, der søger et praktisk storformat til regelmæssig produktion. Det er fremstillet af 100 % Ube (Dioscorea alata) og egner sig til caféer, kaffebarer, bubble tea-virksomheder, bagerier, restauranter, gelatobutikker og andre HoReCa-aktører.

Ube milkshake made with ube purple yam powder

Caféer og kaffebarer

Til ube-latte, kolde ube-drikke, smoothies, milkshakes og specialiteter fra caféen.

Ube bubble tea with tapioca pearls made with ube powder

Boblete og boba

Til ube-bubble tea, mælkete, bobadrikke og andre ube-baserede drikkevarer.

Ube cheesecake made with ube purple yam powder

Bagerier og wienerbrød

Til kager, lagkagebunde, doughnuts, wienerbrød, småkager, fyld, cremer og desserter.

Purple ube ice cream made with ube powder

Is, gelato og foodservice

Til is, gelato, frosne desserter, dessertmenuer og professionelle restaurationsapplikationer.

Mængder og priser

Fra én pakke på 25 kg til levering af hele tonೇಜet

Priserne afhænger af mængde, destination og hvor ofte du bestiller, så hvert tilbud udarbejdes individuelt. Vælg det niveau, der ligger tættest på dit behov, så bekræfter vi pris, afsendelsesdato og dokumentation.

Anmod om pris

Anmodning

Tilbud, dokumenter eller en prøve

Én formular til det hele. Fortæl os, hvad du har brug for, så svarer vi inden for 24 h på hverdage med priserne, de dokumenter, du har bedt om, eller begge dele.

Leverandør af ube-pulver i Europa, 25 kg – filippinsk lilla yam (Dioscorea alata)Valgt lydstyrke 25 kg

info@theorganiclabs.com
The Organic Labs Sweden AB
B2B-leverancer i hele Europa

Hvad har du brug for? *

Pristilbud analysecertifikat teknisk datablad Eurofins DNA-rapport prøve private label

Vælg mindst én mulighed.

Fulde navn *

Virksomhed *

Arbejds-e-mail *

Telefon

Leveringsland *

Momsnummer *

Mængde for denne ordre *

Forventet årlig mængde

Hvad vil du bruge det til?

Vi bruger kun dine oplysninger til at besvare denne anmodning og sende de dokumenter, du har bedt om. Privatlivspolitik

Kvalitet og dokumentation

Certificeret og dokumenteret pr. batch

Vi arbejder under et ISO 22000-fødevaresikkerhedsledelsessystem med implementerede HACCP-baserede procedurer. Dokumentationen udarbejdes for det parti, du modtager, og ikke som en generisk fil.

ISO 22000

Vores fødevaresikkerhedsledelsessystem er certificeret i henhold til ISO 22000 og dækker håndtering, opbevaring og afsendelse af det pulver, vi leverer.

HACCP

HACCP-baserede procedurer er implementeret, så fødevaresikkerhedsrisici identificeres og kontrolleres.

DNA-test via Eurofins

Uafhængig DNA-analyse udført af Eurofins bekræfter, at arten er Dioscorea alata og ikke taro eller en anden erstatning. Rapporten er tilgængelig for købere efter anmodning.

Registreret fødevarevirksomhed

Registreret fødevarevirksomhed i det svenske hygiejneregister.

Analysecertifikat (COA)Udstedes pr. batch sammen med det batchnummer, du modtager.

Teknisk datablad (TDS)Fuld produktspecifikation til din tekniske fil.

Mikrobiologisk analyseLaboratorietest af hvert produktionsbatch.

Test for tungmetallerResultater leveret sammen med batchdokumentationen.

Ingrediens- og allergenerklæringEnkelt ingrediens, angivet til din mærkning.

Sporbarhed af batcherFra det parti, du modtager retur, tilbage til dets produktionsbatch.

Dokumenter sendt via e-mail

Af hensyn til fortroligheden sendes certifikater og tekniske dokumenter pr. e-mail sammen med dit tilbud, normalt inden for 24 timer efter din forespørgsel.

Anmod om dokumenter

Specifikation

Produktspecifikation

Produkt: Ubepulver (lilla yampulver)
Botanisk navn: Dioscorea alata
Oprindelse: Filippinerne
Ingredienser: 100 % ube, uden tilsætningsstoffer eller fyldstoffer
Behandler: Skånsomt tørret, fintmalet
Farve: Livlig lilla
Smag: Naturligt sød, nøddeagtig, vaniljeagtig
Kost: Vegansk
Emballage: 25 kg-tromle
Opbevaring: Køligt, tørt sted under 25 °C
Holdbarhed: 2 år fra produktionsdatoen

Logistik og levering

Pakker pr. palle: 20 × 25 kg tromler
Afsendes fra: Sverige
Leveringstid: Afsendes om cirka 3-5 dage
Leveringsbetingelser: DAP eller EXW, aftales med hver kunde
Leverer til: EU og EØS
Betalingsbetingelser: Faktura med 30, 60 eller 90 dages betalingsfrist for godkendte kunder

Har du brug for den fulde specifikation?

Det komplette tekniske datablad, inklusive næringsværdier og analyseparametre, sendes via e-mail, når vi ved, hvem vi skal sende det til.

Anmod om TDS'en

Anvendelser og dosering

Hvor vores pulver bruges i produktionen

Én ingrediens dækker både farve og smag på samme tid. Nedenfor finder du de anvendelser, vores kunder bruger i dag, med doseringsintervaller som udgangspunkt, før du afprøver den i din egen opskrift.

AnsøgningAnbefalet doseringNoter

Ube-latte (300 ml) 3–5 g pr. portion Opløs i varm mælk eller vand, før du hælder det i

Bubble tea-base 3–5 g pr. portion Blend i mælkebasen, før isen tilsættes

Kager og kagebunde 3–6 % af melets vægt Juster væskemængden en smule; pulveret absorberer fugt.

Is- og gelatobase 2–4 % af grundlønnen Juster efter den ønskede farve og smag

Fyld, smørepålæg, konfekture 3–6 % af opskriften Bland grundigt med de øvrige ingredienser

Også leveret til Konfekture og chokolade · Private label-produkter · Drikkevareproduktion · Industriel fødevareproduktion · Distribution og videresalgSe opskrifter fra vores køkken

Kapacitet og pålidelighed

60 ton om måneden, planlagt efter høsten

Ube er en sæsonafgrøde, og det er forsyningen, der volder de fleste europæiske købere problemer. Vi arbejder sammen med vores filippinske partnere gennem hele sæsonen og har færdigvarer på lager i Sverige, så vi skriftligt kan forpligte os til mængder, før du indarbejder dem i din produktionsplan.

60 t Leveringskapacitet pr. måned, bekræftet med din ordre

3–5 dage Afsendelsestid for lagervarer fra Sverige

Forsyningskæde

Fra gården til din produktionslinje

Fire trin, hvert enkelt dokumenteret, så dit kvalitetsteam kan spore produktet fra emballagen på dit lager tilbage til det parti, det stammer fra.

01 · Høst Dyrket og høstet i Filippinerne Ube er en sæsonbestemt rodfrugt. Vi køber fra partnere i dyrkningsområderne og planlægger mængden omkring høstvinduet.
02 · Tørring og formaling Skånsomt tørret, fintmalet Yamroden renses, tørres ved kontrolleret temperatur og males til et fint pulver, uden at der tilsættes noget på noget tidspunkt.
03 · Testning Verificeret og analyseret Art bekræftet ved DNA-test gennem Eurofins samt mikrobiologisk analyse og analyse for tungmetaller pr. batch.
04 · Lager og levering Opbevares i Sverige, sendes til dig Færdigvarer opbevares på vores svenske lager og afsendes i hele Europa med dokumentation for dit parti.

Sådan fungerer det

Bestilling i store mængder på fire trin

Send din anmodning Antal, leveringsland, anvendelse og forventet årlig mængde.
Tilbud og dokumenter Pris, afsendelsesdato og de dokumenter, du bad om, pr. e-mail.
Test en prøve Tjek farve, smag og ydeevne i din egen opskrift først.
Levering fra Sverige Sendes fra vores lager til din dør, overalt i EU.

Om dette produkt

Leverandør af Ube-pulver i løs vægt i Europa

The Organic Labs Sweden AB er en specialiseret europæisk leverandør af Ube-lilla yampulver i løs vægt, som leverer til fødevareproducenter, drikkevarevirksomheder, bagerier, caféer, distributører og virksomheder med private label i hele Europa. Vi leverer Ube i kommercielle og industrielle mængder, fra bulkordrer på 25 kg til pallemængder og krav på flere tons, med lager og distribution fra Sverige.

Ægte Dioscorea alata – ikke bare "lilla sød kartoffel"

Ube er Dioscorea alata, en art af lilla yam, der traditionelt dyrkes og indtages i Filippinerne. Produkter, der markedsføres som "lilla pulver" eller endda "lilla yam", kan indeholde forskellige botaniske ingredienser. Vores Ube leveres specifikt som Dioscorea alata, hentet fra Filippinerne.

Dokumentation til professionelle købere

For professionelle købere er dokumentation lige så vigtig som udseende og smag. Vores Ube-partier understøttes af laboratorieanalyser og kvalitetsdokumentation, som hjælper kunderne med at gennemføre deres egne procedurer for leverandørgodkendelse og kvalitetskontrol.

Engroshandel med Ube og leveringsaftaler

Vi samarbejder både med fødevarebrands i vækst og store producenter. For større kunder kan vi drøfte planlagte call-off-ordrer og løbende leveringsaftaler, så I har en pålidelig europæisk forsyningskæde for Ube.

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål fra B2B-købere

Kan du ikke finde dit svar? Send en e-mail info@theorganiclabs.com og vi vender tilbage til dig samme arbejdsdag.

Én tromle på 25 kg. Større mængder - 50 kg, 100 kg, hele paller på 500 kg (20 × 25 kg-tromler) samt 1.000 kg og derover - gives der individuelle tilbud på.

Kan du ikke finde dit svar? Send en e-mail info@theorganiclabs.com

Leverandør af ube-pulver i Europa, 25 kg – filippinsk lilla yam (Dioscorea alata)