Ρολάκια κρέπας με παντζάρι και μπανάνα

Συστατικά:
❤️1 φλιτζάνι αλεύρι
❤️1/4 φλιτζανιού κορν φλάουρ
❤️1 κουταλιά της σούπας σκόνη παντζαριού @theorganiclabs
❤️1 κουταλιά της σούπας ξυλιτόλη
❤️250 ml γάλα βρώμης
❤️2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι

Γέμιση και γαρνιτούρα:
💛3 μπανάνες
💛βούτυρο ξηρών καρπών
💛μούρα

Μέθοδος:
- Ανακατέψτε το γάλα με τη σκόνη παντζαριού @theorganiclabs.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με το κορν φλάουρ και τη ξυλιτόλη.
- Ρίξτε το μισό γάλα στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε καλά για να ενωθούν. Στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο γάλα.
- Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά για να ενσωματωθεί. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για μισή ώρα.
- Ψήστε σε αντικολλητικό, ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι για περίπου 1-2 λεπτά, μετά γυρίστε και ψήστε για μισό λεπτό.
- Τυλίξτε σε κάθε κρέπα μια μπανάνα και σερβίρετε με βούτυρο ξηρών καρπών και μούρα.

Καλή απόλαυση!