Χριστουγεννιάτικο Πουτίγκ

Συστατικά:
🍫150γρ λευκή σοκολάτα
🍫300γρ μεταξένιο τόφου
🍫1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
🍫1 κουταλάκι σκόνη παντζαριού @theorganiclabs
🍫1 κουταλάκι τελετουργικό matcha @theorganiclabs
🍫2 σταγόνες έλαιο μέντας (προαιρετικό)
🍫1/2 φλιτζάνι φουσκωμένη κινόα
🍫1 ρόδι
🍫3 ακτινίδια
Μέθοδος:
-Λιώστε τη λευκή σοκολάτα.
-Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε έναν πολυκόφτη, προσθέστε το μεταξένιο τόφου, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
-Μοιράστε το μείγμα σε 2 βαζάκια και χρωματίστε με τις σκόνες παντζαριού και τελετουργικού matcha @theorganiclabs.
-Σερβίρετε με φουσκωμένη κινόα, σπόρους ροδιού και ακτινίδια.
Καλή απόλαυση!