Πανκέικς Πασχαλίτσα του Πάσχα
PANCAKE BUNNY🐰CEREALS - Συνταγή από την Erika - ακολούθησέ την στο Instagram @eat_like_swaggeratfrow
Υλικά:👇🏻
•1+1/2 φλιτζάνι αλεύρι με μπέικιν πάουντερ
•250 ml γάλα
•1 κ.σ. ξύδι μηλίτη
•1 κ.γ. ζάχαρη βανίλιας
•1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
•1/4 κ.γ. σκόνη παντζαριού @theorganiclabs.
Μέθοδος:
-Φτιάξε buttermilk ανακατεύοντας γάλα βρώμης με ξύδι μηλίτη και άφησέ το για 5 λεπτά.
-Ανάμειξε όλα τα στεγνά υλικά, μετά πρόσθεσε το buttermilk. Ανακάτεψε καλά για να ενσωματωθούν. Μεταφορά το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και φτιάξε μικρές στρογγυλές τηγανίτες και αυτιά λαγού. Μαγείρεψε σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Για το πρόσωπο του λαγού χρησιμοποίησα ζάχαρη άχνη, σκόνη παντζαριού, χυμό λεμονιού και λιωμένη σοκολάτα. Αν βιάζεσαι, χρησιμοποίησε βρώσιμο vegan μαρκαδόρο.
Υλικά:👇🏻
•1+1/2 φλιτζάνι αλεύρι με μπέικιν πάουντερ
•250 ml γάλα
•1 κ.σ. ξύδι μηλίτη
•1 κ.γ. ζάχαρη βανίλιας
•1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
•1/4 κ.γ. σκόνη παντζαριού @theorganiclabs.
Μέθοδος:
-Φτιάξε buttermilk ανακατεύοντας γάλα βρώμης με ξύδι μηλίτη και άφησέ το για 5 λεπτά.
-Ανάμειξε όλα τα στεγνά υλικά, μετά πρόσθεσε το buttermilk. Ανακάτεψε καλά για να ενσωματωθούν. Μεταφορά το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και φτιάξε μικρές στρογγυλές τηγανίτες και αυτιά λαγού. Μαγείρεψε σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Για το πρόσωπο του λαγού χρησιμοποίησα ζάχαρη άχνη, σκόνη παντζαριού, χυμό λεμονιού και λιωμένη σοκολάτα. Αν βιάζεσαι, χρησιμοποίησε βρώσιμο vegan μαρκαδόρο.