Mini matcha kilpkonnaküpsised

Turtles Matcha küpsised

vegan, gluteenivabad, õlivabad, suhkruta

/10 küpsist/

- 130 g tahinit

- 150 g vahtrasiirupit

- 120 g kaera jahu

- 1-1,5 tl Ceremonial Matchat @theorganiclabs’ilt

- paar tilka vaniljeessentsi

- 1/4 tl küpsetuspulbrit

.

Sõelus sega kokku tahini ja vahtrasiirup, seejärel lisa kaera jahu, vaniljeessents ja küpsetuspulber ning sega kõik kätega läbi. Lisa Matcha 2/3 tainast ja vormi 10 ümmargust kilpkonna kestad. Ülejäänud tainast tee kilpkonna käpad ja pead. Kleepi osad kokku, tehes 10 kilpkonna, küpsetuspaberile. Tee kestad rohkem „praodega” kahvli abil. Tee kilpkonnade silmad kasutades bambusvarre otsa.

Küpseta küpsiseid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 175 kraadi juures 10 minutit.