Lilla maguskartuli luustiku küpsised sinise spirulina glasuuriga

Koostisosad

Küpsiste jaoks:

• 2 ½ tassi universaaljahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• ¼ tl soola
• ¾ tassi soolata võid (pehmenenud)
• 1 tass suhkrut
• 1 suur muna
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2-3 sl The Organic Labs Purple Sweet Potato Powderit
• 1-2 sl piima (vajadusel taina konsistentsi reguleerimiseks)

Sinise spirulina glasuuriks:

• 2 tassi tuhksuhkrut
• 3 sl piima (konsistentsi reguleerimiseks)
• ½ tl vaniljeekstrakti
• 1-2 tl sinist spirulina pulbrit (värvitooni reguleerimiseks)
• Valikuline: geeltoiduvärv (kui soovid eredamat sinist)

Juhised

Küpsiste jaoks:

1. Kuumuta ahi: Kuumuta ahi 175 °C-ni (350 °F) ja vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat.

2. Sega kuivained: Keskmises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Pane kõrvale.

3. Vahusta või ja suhkur: Suures kausis vahusta elektrimikseriga või ja suhkur heledaks ja kohevaks (umbes 2-3 minutit).

4. Lisa muna ja vanilje: Klopi sisse muna ja vaniljeekstrakt kuni ühtlaseks.

5. Lisa Purple Sweet Potato Powder: Lisa The Organic Labs Purple Sweet Potato Powder segule ja klopi ühtlaseks. See annab taignale erksa lilla värvuse.

6. Sega märjad ja kuivad koostisosad: Lisa kuivainete segu järk-järgult märjale segule. Sega kuni tainas moodustub. Kui tainas on liiga kuiv, lisa 1-2 supilusikatäit piima sobiva konsistentsi saavutamiseks.

7. Rulli tainas lahti: Kergelt jahusel pinnal rulli tainas umbes ¼ tolli (umbes 0,6 cm) paksuseks. Kasuta luustiku kujulisi küpsisetangid või piparkoogivorme kujude lõikamiseks.

8. Küpseta: Aseta küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta 10-12 minutit või kuni servad on kergelt kuldsed. Lase täielikult jahtuda enne glasuurimist.

Sinise spirulina glasuuri jaoks:

1. Valmista glasuuripõhi: Keskmises kausis sõelu tuhksuhkur tükikeste vältimiseks. Lisa 3 supilusikatäit piima ja vaniljeekstrakt ning vahusta ühtlaseks.

2. Lisa sinine spirulina pulber: Lisa järk-järgult sinist spirulina pulbrit glasuuri hulka. Vahusta kuni saavutad soovitud värvitooni. Võid lisada rohkem pulbrit või veidi piima, et reguleerida paksust ja värvi.

3. Glasuuri konsistents: Kui glasuur on liiga paks, lisa teelusikatäis piima korraga. Kui liiga vedel, lisa veidi tuhksuhkrut. Konsistents peaks olema piisavalt paks, et vormi hoida, kui glasuuritakse.

Luustiku küpsiste kaunistamine:

1. Täida tordiprits: Kui glasuur on valmis, tõsta see peene otsikuga tordipritsi. Kui sul pole tordipritsi, võid kasutada ka ziplock-kotti ja lõigata ühte nurka väike auk.

2. Pritsi luustikud: Kasuta sinise spirulina glasuuri, et pritsida luustiku kujundid küpsistele. Järgi küpsisetangide loomulikku kuju, pritsi luud, ribid ja muud lõbusad luustiku detailid.

3. Lase glasuuri taheneda: Lase glasuuri toatemperatuuril taheneda 15-20 minutit enne serveerimist.

Serveeri ja naudi: Sinu erksad lillad luustiku küpsised silmatorkava sinise spirulina glasuuri ja on nüüd valmis nautimiseks! Need loomulikult värvitud ja toitaineterikkad maiused on iga Halloween'i peo tipphetk.

Nõuanded:

• Purple Sweet Potato Powder: See pulber annab mitte ainult kauni värvuse, vaid lisab ka küpsistele õrna mullase magususe.
• Sinine spirulina: Tuntud oma antioksüdantide ja toitainete poolest, on sinine spirulina suurepärane looduslik alternatiiv kunstlikele toiduvärvidele.
• Säilitamine: Hoia küpsiseid õhukindlas anumas kuni 5 päeva või külmuta pikema säilivusaja jaoks.

Need küpsised on täiuslik kombinatsioon loovusest ja tervisest, muutes need ainulaadseks maiuseks õudushooajaks!