Pääsiäisen pannukakkupino

Ainesosat:
💚1 kuppi itse kohoavaa jauhoa
💚1/2 kuppia kaurajauhoa
💚1 tl leivinjauhetta
💚1 rkl jaggery-jauhetta
💚300 ml kauramaitoa
💚1 rkl omenaviinietikkaa
💚2 rkl kookosöljyä
Koristeluun:
💚150 g liotettuja cashewpähkinöitä
💚1/4 kuppia agavesiirappia
💚1 tl @theorganiclabs seremoniallista matchajauhetta

Valmistusohjeet:
-Valmista cashew-matcha-kerma. Lisää liotetut cashewpähkinät, agavesiirappi ja @theorganiclabs seremoniallinen matcha tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Siirrä pursotuspussiin ja laita jääkaappiin pannukakkujen paistamisen ajaksi.
-Sekoita kauramaito ja omenaviinietikka.
-Sekoita kaikki kuivat aineet.
-Lisää sitten märät aineet kuivien joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää kookosöljy ja anna taikinan levätä muutama minuutti.
-Lisää 2 rkl taikinaa per pannukakku kuumalle, kevyesti voidellulle pannulle. Paista 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
-Koristele cashew-kermalla ja mini suklaamunilla.
Nauti!