Ainekset: Pohja: 💛150 g keksejä 💛30 g sulatettua margariinia 💛1/4 kuppia kauramaitoa Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja surauta taikinaksi. Siirrä leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan ja painele pohjalle. Jäähdytä jääkaapissa täytteen valmistuksen ajan.
Juustokakun täyte: 🤍1 kuppi cashewpähkinöitä (liotettu yön yli, huuhdeltu ja valutettu) 🤍1/2 kuppia kookosmaitoa 🤍1 rkl ksylitolia 🤍1 kuppi jogurttia 🤍1 tl agar agaria liuotettuna 3 rkl veteen Sekoita cashewpähkinät kookosmaidon ja makeuttajan kanssa tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää liuotettu agar agar ja keitä 2 minuuttia. Sekoita jogurtti joukkoon ja kaada pohjan päälle. Jäähdytä jääkaapissa ja valmista hyytelö.
Hyytelö: 💛1/3 kuppia sitruunamehua 💛kuppi kookosmaitoa 💛1/2 tl agar agaria liuotettuna 3 rkl veteen 💛1 tl @theorganiclabs keltaista kurkuman jauhetta 💛1/4 kuppia agavesiirappia Lisää kaikki ainekset kattilaan ja keitä 2 minuuttia. Anna jäähtyä muutama minuutti ja kaada juustokakun päälle. Jäähdytä jääkaapissa yön yli. Koristelu: 💛musta, valkoinen ja keltainen sokerimassa 💛mansikoita Nautinnollisia hetkiä!
