Pitaya Bounty -patukat – Vegaaninen

Patukoiden ainekset (8 patukkaa):

- 1 kuppi kuivattua kookosta

- 1/4 kuppia sulatettua kookosöljyä

- 1/4 kuppia kookosjugurttia

- 1/4 kuppia tomusokeria

- 2 rkl @theorganiclab.eu pitaya-jauhe

- 300 g vegaanista tummaa suklaata

- Vegaanista valkoista suklaata valuttamiseen

.

Menetelmä:

1. Yhdistä kulhossa kaikki ainekset paitsi suklaa ja sekoita, kunnes saat tasaisen seoksen. 

2. Kaada seos silikonimuottiin ja laita ne pakastimeen muutamaksi tunniksi.

3. Kun patukat ovat kiinteitä ja kovia, valmistele tumma suklaa sulattamalla se kulhossa. Tee tämä mikroaaltouunissa 30 sekunnin jaksoissa, sekoittaen, jotta suklaa ei pala. Kun suklaa on nestemäistä, voit dipata jokaisen kookospatukoista kulhossa. Anna niiden sitten jäähtyä ja kovettua ritilällä.

4. Kun patukat ovat jäähtyneet, sulata muutama valkoinen suklaapatukka ja valuta se patukoiden päälle. 

5. Laita patukat jääkaappiin, jotta ne eivät sula.