Joulukuusi

Muffinssien resepti:

- 1 1/2 kuppia jauhoja

- 1 kuppi kasvipohjaista maitoa

- 1 kuppi hienoa sokeria

- 1 tl omenaviinietikkaa

- 1/2 kuppia kookosöljyä

- 1 tl vaniljauutetta

- 1 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl ruokasoodaa

- 1/4 tl suolaa

.

Kuorrutteen resepti:

- 2 kuppia tomusokeria

- 1/2 kuppia vegaanista voita

- 2 rkl kasvipohjaista maitoa

- 2 rkl @theorganiclab.eu Matcha Mint

.

Muffinssimenetelmä:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vuoraa muffinssivuoka

2. Yhdistä kasvipohjainen maito ja omenaviinietikka ja anna juoksettua. Lisää öljy ja vanilja ja vatkaa. Lisää lopuksi sokeri ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.

3. Lisää kuivat aineet, siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet.

4. Jaa taikina tasaisesti muffinssivuokiin ja täytä kolme neljäsosaa vuoasta.

5. Paista 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ennen kuorrutteen lisäämistä.

6. Kuorrutteen valmistamiseksi yhdistä kaikki ainekset, mukaan lukien @theorganiclab.eu Matcha Mint kulhossa. Lisää tilkka kasvipohjaista maitoa, jos seos on liian paksua, tai lisää tomusokeria, jos seos on liian juoksevaa.

Vinkki: Joulukuusta varten käytimme ylösalaisin käännettyä jäätelötötteröä