NOËL MENTHE POIVRÉE - CHEESECAKE À LA BETTERAVE
Ingrédients :👇🏻
Base :
💛1 tasse de flocons d'avoine fins
💛1/2 tasse de farine d'amande
💛1 c. à soupe de sucre de canne
💛1/3 tasse de noix de coco râpée
💛1/4 tasse d'huile de coco (fondue)
💛2 c. à soupe de lait d'avoine
Garniture :
❤️1 tasse de crème de coco
❤️1/3 tasse d'huile de coco
❤️1/4 tasse de sirop d'agave
❤️1 tasse de noix de cajou trempées toute la nuit
❤️quelques gouttes d'huile de menthe poivrée
❤️1 c. à soupe de poudre de betterave @theorganiclabs
Méthode :
-Ajoutez tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Transférez dans un moule à tarte et pressez avec votre doigt ou une cuillère au fond et sur les côtés. Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que la couleur soit dorée, ou laissez simplement au réfrigérateur pendant une demi-heure pendant que vous préparez la garniture du cheesecake.
- Ajoutez les noix de cajou trempées, rincées et égouttées, la crème de coco, l'huile de coco, le sirop d'agave et l'huile de menthe poivrée dans un robot culinaire ou un blender haute vitesse et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Divisez le mélange en deux parts égales et colorez-en une avec la poudre de betterave @theorganiclabs.
-Versez le mélange rouge sur la croûte puis le mélange blanc par-dessus et réalisez quelques tourbillons.
-Congelez pendant 4 heures.
-Décorez avec des graines de grenade, du chocolat, un bâton de sucre d'orge et du quinoa soufflé.
Bon appétit !
Base :
💛1 tasse de flocons d'avoine fins
💛1/2 tasse de farine d'amande
💛1 c. à soupe de sucre de canne
💛1/3 tasse de noix de coco râpée
💛1/4 tasse d'huile de coco (fondue)
💛2 c. à soupe de lait d'avoine
Garniture :
❤️1 tasse de crème de coco
❤️1/3 tasse d'huile de coco
❤️1/4 tasse de sirop d'agave
❤️1 tasse de noix de cajou trempées toute la nuit
❤️quelques gouttes d'huile de menthe poivrée
❤️1 c. à soupe de poudre de betterave @theorganiclabs
Méthode :
-Ajoutez tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Transférez dans un moule à tarte et pressez avec votre doigt ou une cuillère au fond et sur les côtés. Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que la couleur soit dorée, ou laissez simplement au réfrigérateur pendant une demi-heure pendant que vous préparez la garniture du cheesecake.
- Ajoutez les noix de cajou trempées, rincées et égouttées, la crème de coco, l'huile de coco, le sirop d'agave et l'huile de menthe poivrée dans un robot culinaire ou un blender haute vitesse et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Divisez le mélange en deux parts égales et colorez-en une avec la poudre de betterave @theorganiclabs.
-Versez le mélange rouge sur la croûte puis le mélange blanc par-dessus et réalisez quelques tourbillons.
-Congelez pendant 4 heures.
-Décorez avec des graines de grenade, du chocolat, un bâton de sucre d'orge et du quinoa soufflé.
Bon appétit !