Tarte aux baies d'açaï
TARTE AUX BAIES D’ACAI
Croûte :
🧡1 tasse de farine d’avoine grillée
🧡1/2 tasse de farine de noix de coco
🧡1/2 tasse de flocons d’avoine fins
🧡10 dattes trempées dans de l’eau chaude 15 min
🧡1/4 tasse de sirop d’agave
🧡5 c. à soupe d’eau (des dattes trempées)
🧡1/4 tasse d’huile de coco
Garniture :
💜400 ml de lait de coco
💜1 c. à café d’agar-agar dissous dans 2 c. à soupe d’eau
💜1/4 tasse de sirop d’agave
💜1 c. à soupe de poudre de baies d’Acai @theorganiclabs
Garniture :
❤️prunes
❤️framboises
❤️fraises
❤️raisins verts
❤️graines de grenade
Méthode :
Ajoutez tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une pâte. Transférez dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre légèrement graissé et pressez au fond et sur les côtés. Réfrigérez jusqu'à la préparation de la garniture.
Ajoutez tous les ingrédients de la garniture dans une casserole et faites bouillir 2 min. Laissez refroidir puis versez sur la croûte. Laissez au réfrigérateur toute la nuit, puis décorez avec des fruits et des baies.
Bon appétit !
Croûte :
🧡1 tasse de farine d’avoine grillée
🧡1/2 tasse de farine de noix de coco
🧡1/2 tasse de flocons d’avoine fins
🧡10 dattes trempées dans de l’eau chaude 15 min
🧡1/4 tasse de sirop d’agave
🧡5 c. à soupe d’eau (des dattes trempées)
🧡1/4 tasse d’huile de coco
Garniture :
💜400 ml de lait de coco
💜1 c. à café d’agar-agar dissous dans 2 c. à soupe d’eau
💜1/4 tasse de sirop d’agave
💜1 c. à soupe de poudre de baies d’Acai @theorganiclabs
Garniture :
❤️prunes
❤️framboises
❤️fraises
❤️raisins verts
❤️graines de grenade
Méthode :
Ajoutez tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une pâte. Transférez dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre légèrement graissé et pressez au fond et sur les côtés. Réfrigérez jusqu'à la préparation de la garniture.
Ajoutez tous les ingrédients de la garniture dans une casserole et faites bouillir 2 min. Laissez refroidir puis versez sur la croûte. Laissez au réfrigérateur toute la nuit, puis décorez avec des fruits et des baies.
Bon appétit !