Torta od cikle s krem sirom

Recept

Podloga

200g keksa

100g otopljenog maslaca

Usitnite kekse dok ne dobijete fini prah. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte. Smjesu prebacite u kalup s oprugom i stavite u hladnjak.

Limeta nadjev

500g skyra

1-15 limunovog soka

2-4 žlice javorovog sirupa

2 žličice želatine + 50ml hladne vode. Pomiješajte želatinu i hladnu vodu. Zakuhajte i dobro promiješajte. Ostavite sa strane.

Izmiksajte skyr, limun i šećer, dodajte smjesu želatine i prelijte preko podloge od keksa. Stavite u hladnjak na 3 sata.

Nadjev od malina i cikle

500g skyra

2-4 žlice javorovog sirupa

150g malina, izmiksanih i procijeđenih.

2 žlice praha cikle The Organic LAB

2 žličice želatine + 50ml vode

Slijedite iste upute kao za limetin nadjev.

Prije posluživanja stavite u hladnjak najmanje 3 sata.