Pitaya Bounty pločice - veganske

Sastojci za pločice (8 pločica):

- 1 šalica suhog kokosa

- 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja

- 1/4 šalice kokosovog jogurta

- 1/4 šalice šećera u prahu

- 2 žlice @theorganiclab.eu pitaya prah

- 300 g veganske tamne čokolade

- Veganska bijela čokolada za preljev

.

Metoda:

1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke osim čokolade i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu 

2. Smjesu stavite u silikonski kalup i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.

3. Kad pločice postanu čvrste i tvrde, pripremite tamnu čokoladu tako da je otopite u zdjeli. To učinite tako da je u mikrovalnoj zagrijavate po 30 sekundi, miješajući da se ne bi zažgala. Kad je čokolada tekuća, možete umočiti svaku kokosovu pločicu u zdjelu. Zatim ih ostavite da se ohlade i stvrdnu na rešetki.

4. Kad se ohlade, otopite nekoliko pločica bijele čokolade i prelijte preko pločica. 

5. Stavite pločice u hladnjak kako se ne bi otopile