Bundeva Peciva

Buhtle od bundeve 🧡🎃

Sastojci:
🧡500g brašna
🧡10g suhog kvasca
🧡1 žlica šećera
🧡prstohvat soli
🧡1 žličica @theorganiclabs žutog kurkumin praha
🧡1+1/2 šalica toplog zobenog mlijeka
🧡2 žlice maslaca/margarina (sobne temperature)

Postupak:
-Dodajte brašno, suhi kvasac, šećer, sol i @theorganiclabs žuti kurkumin prah u mikser, ulijte mlijeko i mijesite dok ne postane glatko.
-Dodajte maslac i ponovno mijesite da dobijete glatko i mekano tijesto. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
-Izbacite zrak i lagano mijesite. Oblikujte kuglice jednake veličine i omotajte ih pamučnim koncem da dobijete oblik bundeve. Ostavite da odstoji 20 minuta. Svaku buhtlu premažite zobenim mlijekom i pecite 15-20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C.
-Uklonite konce, premažite rastopljenim maslacem ili neutralnim uljem i u sredinu svake buhtle zabodite štapiće cimeta.

Uživajte!