Lila Édesburgonya Palacsinta
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK LILA ÉDESBURGONYA PALACSINTÁT
Kb. 10 palacsinta
HOZZÁVALÓK
Száraz hozzávalók:
- 200 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál The Organic LAB lila édesburgonya por
Nedves hozzávalók
- 6 evőkanál agávé szirup
- 80 ml növényi tej (én szójatejet használtam)
- 80 ml víz
- Kevés olaj, kb. 1 teáskanál a sütéshez
ELJÁRÁS:
Tegyük az összes nedves hozzávalót egy tálba, és keverjük össze alaposan. A száraz hozzávalókat tegyük egy külön tálba, és azt is keverjük össze. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverjük össze jól spatulával. Ne keverjük túl! A tésztának sűrűnek és ragadósnak kell lennie. Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon kevés olajjal, és tegyünk bele 1-2 evőkanál tésztát palacsintánként. Süssük kb. 2-3 percig, majd fordítsuk meg a palacsintát, és süssük még 1-2 percig. Ismételjük meg ezt a folyamatot a maradék tésztával. Építsük fel a palacsintatornyot, tegyük rá az összes gyümölcsöt, szórjuk meg diós granolával, csokoládéval, és locsoljuk meg agávésziruppal! Jó étvágyat!