kék spirulina sütés nélküli sajttorta recept
Egy gyönyörű, krémes kék sajttorta val egy vajas keksz alap, természetes színezett val kék spirulina por. Tökéletes számára ünnepségekre, kávézók, pékségek és desszert étlapokon.
Elkészítés: 25 perc | Hűtés: 6 óra | Adagok: 10–12 szelet
Hozzávalók
keksz alap
-
250 g emésztést segítő keksz
-
110 g sótlan vaj, olvasztott
-
1 evőkanál méz (opcionális)
kék spirulina sajttorta töltelék
-
500 g teljes zsírtartalmú tejszín sajt, puhított
-
300 ml tejszín habtejszín tejszín (35% zsír)
-
120 g por cukor
-
150 g fehér csokoládé, olvasztott és lehűlt
-
2 teáskanál vanília kivonat
-
2 evőkanál friss citrom lé
-
2–3 teáskanál The Organic Labs kék spirulinapor 50 g
-
8 g por zselatin
-
40 ml hideg víz
Díszítés
-
150 g friss áfonya
-
100 ml tejszín habtejszín tejszín
-
1 evőkanál por cukor
-
friss menta leveleket (opcionális)
Elkészítés
Lépés 1: Készítsük elő a keksz alap
-
Törjük össze a emésztést segítő keksz bele finom morzsa használva egy étel robotgép vagy nyújtófa csipet.
-
Keverjük össze a keksz morzsa val olvasztott vaj és méz amíg a keverék hasonlít nedves homok.
-
Nyomkodjuk erősen bele a alj of egy 20 cm kapcsos torta forma bélelt val sütőpapírral papír.
-
Hűtsd le számára -án legalább 20 perc miközben elkészítés a sajttorta töltelék.
Lépés 2: Készítsük elő a kék spirulina keverék
-
Egy egy kicsi tál, keverjük össze 2 teáskanál of Kék spirulinapor val 2 evőkanál of szobahőmérsékletű tejszín kivett -hoz a kimért 300 ml.
-
Keverd amíg sima és teljesen feloldva.
-
A egy mélyebb kék szín, fokozatosan adjunk hozzá a maradék teáskanál of spirulina por.
-
Tegyük félre.
Lépés 3: Készítsük a sajttorta töltelék
-
Szórjuk a zselatin rá 40 ml hideg víz és hagyjuk azt hoz virágozzon számára 5 percig.
-
Egy egy nagy keverés tál, keverjük a tejszín sajt, por cukor és vanília kivonat amíg sima és krémes.
-
Adj hozzá a olvasztott, lehűlt fehér csokoládé és keverd össze amíg teljesen teljesen elkeveredett.
-
Keverd kiszerelésben a citrom lé.
-
Óvatosan meleg a beáztatott zselatin amíg teljesen feloldódott, anélkül forrásban. Keverd egy néhány evőkanál of a sajttorta keverék bele a zselatin, majd keverd bele azt bele a fő töltelék.
-
Egy egy külön tál, verd fel a maradék tejszín tejszín amíg puha csúcsok forma.
-
Óvatosan hajtsd bele a felvert tejszín bele a tejszín sajt keverék.
-
Adj hozzá a elkészített kék spirulina keverék és óvatosan hajtsd bele amíg a sajttorta töltelék kialakul egy egységes kék szín.
Lépés 4: Állítsd össze a sajttorta
-
Távolítsd el a elkészített keksz alap -hoz a hűtőszekrény.
-
Öntsd a kék spirulina sajttorta töltelék rá a alap.
-
Simítsd el a felület használva egy spatulával.
-
Óvatosan ütögesd a torta forma ellen a pult hoz távolítsd el bármilyen nagy levegő buborékok.
-
Hűtsd le számára -án legalább 6 óra, lehetőleg egy éjszakán át, amíg teljesen állítsd be.
Lépés 5: Díszítsd és tálalás
-
Verd 100 ml tejszín tejszín val 1 evőkanál por cukor amíg kemény csúcsok forma.
-
Óvatosan távolítsd el a sajttorta -hoz a kapcsos formába.
-
Nyomj kicsi örvények of felvert tejszín körül a külső szélén.
-
Díszítsd bőségesen val friss áfonyát.
-
Adj hozzá friss menta leveleket ha ízlés szerint.
-
Szeleteld használva egy éles kés mártott kiszerelésben meleg víz, letörölve a penge között szeleteket számára tiszta széleket.
-
Tálald lehűtve.
kék spirulina számára Kávézók, Pékségek & Élelmiszer Gyártók
Hozd élénk kék alkotások hoz a tiéd professzionális desszert étlap val Az Bio Labs kék spirulina por.
A mi kék spirulina por van kapható kiszerelésben kényelmes kiskereskedelmi csomagolás és ömlesztett mennyiségekben számára professzionális konyhák, kávézók, pékségek, gelatók termelők és étel gyártók szerte Európában.
Vásárolj kék spirulinát:
Kék spirulinapor – 50 g-os kiszerelés
Nagykereskedelmi és ömlesztett ellátás:
Kék spirulinapor – 25 kg-os nagykereskedelmi kiszerelés és nagykereskedelem Európában
Készíts látványos sajttorták, desszertek, smoothie tálak, mázak és innovatív kék étel alkotások val Az Bio Labs
