Dobd fel a reggelidet ezekkel a pihe-puha rózsaszín pitajapalacsinták! Ezzel készült The Organic Labs Pink Pitaya Powder 70 g, ezek a természetesen rózsaszín palacsinták puhák, finomak, és tökéletesek egy színes reggelihez vagy hétvégi villásreggelihez.
Hozzávalók
Palacsintatészta
-
180 g finomliszt
-
2 ek cukor
-
2 tk sütőpor
-
¼ tk só
-
1 nagy tojás
-
240 ml tej
-
2 ek olvasztott vaj
-
1 tk vaníliakivonat
Feltétek
-
Friss málna
-
Friss sárkánygyümölcskockák
-
Tejszínhab vagy görög joghurt
-
Juharszirup vagy méz
Elkészítés
1. Keverd össze a száraz hozzávalókat
Egy nagy tálban habverővel keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a Pink Pitaya Powdert, amíg egyenletesen össze nem áll.
2. Készítsd elő a nedves hozzávalókat
Egy külön tálban habverővel keverd össze a tojást, a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot.
3. Készítsd el a palacsintatésztát
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez. Óvatosan keverd össze, éppen csak amíg összeáll. Néhány kisebb csomó nem probléma. Pihentesd a tésztát 5 percig.
4. Süsd meg a palacsintákat
Melegíts fel egy enyhén kiolajozott, tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony hőfokon. Palacsintánként önts bele körülbelül ¼ csésze tésztát. Süsd 2–3 percig, amíg buborékok jelennek meg a felszínén, majd fordítsd meg, és süsd további 1–2 percig, amíg könnyű és átsült nem lesz.
5. Add hozzá a feltéteket
Halmozd a palacsintákat egy tányérra, majd tedd a tetejükre a friss málnát, a kockára vágott sárkánygyümölcsöt és egy kanál tejszínhabot vagy görög joghurtot.
6. Tálald és élvezd
Locsold meg juharsziruppal vagy mézzel, és melegen tálald.
Recepttipp
Élénkebb természetes rózsaszínhez adj hozzá még egy teáskanál rózsaszín pitajaport. Közepesen alacsony hőfokon süsd, hogy megőrizd a színét és elkerüld a túlzott barnulást.
Vásárold meg a The Organic Labs Pink Pitaya Powder 70 g-os termékét →
