Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Pandanlevélporral készült jeges pandan latte

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Pandanlevélporral készült pandan sajttorta

Pandanlevélporral készült pandan buboréktea

Pandanlevélporral készült pandan fagylalt

Pandanlevélpor – 1kgScrewpine leaf powder

Röviden: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Rendeljen 14:00-ig, és még aznap feladjuk
Kézbesítés Svédországban 1–3 nap, az EU-ban 3–6 nap
Ingyenes szállítás a 75 € feletti kiskereskedelmi csomagokra

Biztonságos fizetés · Fizess később a Klarnával

Kávézó vagy márka számára vásárol? Ömlesztett és nagykereskedelmi termékek

Pandanlevélpor – 1kg1 kg · €60,00

A porról

Mi az a pandanlevélpor?

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Más néven

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

A szín: natural green, paler and more olive when baked

Használati útmutató

A(z) pandanlevélpor használata

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Mennyit használjunk fel

Recept	Összeg	Tipp
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Tipp: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Címkeinformációk

Tápérték és összetevők

Hozzávalók: Pandan leaf
Allergének: A 14 uniós allergén egyike sem · lista megtekintése
Botanikai név: Pandanus amaryllifolius
Nettó tömeg: 1 kg
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, 25 °C alatt tárolandó. Nem szükséges hűtőszekrényben tartani. Használat után zárja vissza.
Diéta: Vegan

Minőség

Minőség és biztonság

Mire számíthatsz minden csomagban.

Minőség-ellenőrzött

Szigorú minőségi szabványokat követő létesítményekben készült.

Tanúsított

Tanúsított élelmiszer-biztonsági szabványok szerint gyártva és kezelve.

Allergénmentes

Az uniós jogszabályokban felsorolt 14 allergén egyike sem összetevője kiskereskedelmi csomagolású termékeinknek.

Svédországból szállítva

Svédországi létesítményünkben csomagolva és feladva.

Allergének

Az uniós jogszabályokban felsorolt 14 allergén egyike sem összetevője ennek a terméknek.

Glutént tartalmazó gabonafélék
rákfélék
tojás
hal
földimogyoró
szójabab
tej
diófélék
zeller
mustár
szezámmag
szulfitok
csillagfürt
puhatestűek

GYIK

Pandanlevélpor Gyakran ismételt kérdések

Nem találja a választ? Írjon e-mailt. info@theorganiclabs.com.

Mi az a pandan?

A pandan egy trópusi növény, a Pandanus amaryllifolius, amelyet hosszú, zöld leveleiért termesztenek. Édes, vaníliára emlékeztető aromájuk van, és Délkelet-Ázsiában desszertek, rizses ételek és italok ízesítésére, valamint színezésére használják őket.

Olvassa el a teljes útmutatót: Mi a pandan? Délkelet-Ázsia illatos levelének bemutatása

Hogyan használjuk a pandanport?

Keverje el egy kevés meleg vízben vagy tejben, hogy sima pasztát kapjon, mielőtt az italhoz adja; sütéshez keverje a liszthez, fagylalthoz pedig a cukorral elegyítse. Kezdje 3–5 g-mal 300 ml italhoz, majd ízlés szerint módosítsa a mennyiséget.

Olvassa el a teljes útmutatót: Hogyan használjuk a pandanport: teljes útmutató

Mi a különbség a pandan és a matcha között?

A matcha a Camellia sinensis őrölt zöld teája, növényi, enyhén kesernyés ízzel, és koffeint tartalmaz. A pandanpor a Pandanus amaryllifolius, egy ettől teljesen különböző növény őrölt leveléből készül, édes, vaníliára emlékeztető illattal és kókuszos jegyekkel.

Olvassa el a teljes útmutatót: Pandán- és matchapor: két zöld por összehasonlítása

Használható pandanpor sütéshez?

Igen. Keverd a lisztbe a liszt tömegének körülbelül 3–6%-ában süteményekhez és piskótákhoz, és adj hozzá egy kevés folyadékot, mivel a por nedvességet szív fel. A hő tompítja a színt és az aromát, ezért a krémek és töltelékek így őrzik meg legélénkebb színüket.

Olvassa el a teljes útmutatót: Sütés pandanporral: útmutató pékségek és cukrászdák számára

Mennyi pandánport tegyek a zselátóba?

Gyakori kiindulási arány az alap 2–4%-a. Keverd össze a port a cukorral, mielőtt a keverékhez adod, hagyd pihenni az alapot, hogy a por hidratálódjon, és kóstold meg tálalási hőmérsékleten, mert a hideg tompítja a pandan aromáját.

Olvassa el a teljes útmutatót: Pandanpor jégkrémhez és gelatóhoz: gyártói útmutató

Mennyi pandanpor kerül egy café lattéba?

Kezdj 3–5 g pandanporral egy 300 ml-es lattéhoz. Először keverd el egy kevés meleg tejjel vagy vízzel, majd add hozzá a maradék tejet, és minden italhoz ugyanannyi port használj.

Olvassa el a teljes útmutatót: Pandanpor kávézók és kávézók számára: italok és elkészítés

Milyen ízű a pandan?

A pandan édes, vaníliaszerű illatú, enyhén füves jegyekkel és egy csipetnyi kókusszal; gyakran az illatos rizshez hasonlítják. A tej, a cukor és a kókusz teltebbé teszi, és különösen jól illik a kókuszhoz és a pálmacukorhoz.

Olvassa el a teljes útmutatót: Milyen íze van a pandanusznak? Ízvilág, aroma és párosítások

Honnan szállítanak?

Svédországból. A 14:00-ig leadott rendelések még aznap feladásra kerülnek, a kézbesítés pedig Svédországban 1–3, az EU-ban pedig 3–6 napot vesz igénybe. A 75 € feletti kiskereskedelmi csomagokra ingyenes a szállítás.

Nagyobb mennyiségek

Többre van szüksége: pandanlevélpor?

Tömegesen, vállalkozások számára Ömlesztett pandanpor-beszállító Európában, 25 kg – Pandanus amaryllifoliusÁr kérésre

Több szín

Ez is tetszhet Önnek

Minden kiskereskedelmi csomag

Vélemények

Amit az ügyfelek mondanak

Néhány szó azoktól, akik a porainkkal főznek.

“Fekete kakaóport használtam a brownie-khoz, és az eredmény lenyűgöző lett. Sötét, intenzív csokoládéízt adott nekik, amit mindenki imádott.”

Carolina D.Fekete kakaópor

“A Blue Spirulina Powdert a reggeli lattéimhoz használom, és teljesen megváltoztatta az életemet!”

Diane L.Kék spirulinapor