Bleikir drykkir og eftirréttir með kaktusfíkjum hafa færst frá sérhæfðum safabörum inn á venjuleg kaffihús, í bakarí og ísbúðir. Þegar vara selst fara kaupendur úr litlum neytendaumbúðum og byrja að spyrja faglegra spurninga: hversu mikið get ég pantað, hvernig er því pakkað, hvaða skjöl fylgja með og getur birgirinn fylgt eftir þegar magnið eykst?
The Organic Labs Sweden AB afhendir kaktusfíkjuduft (Opuntia ficus-indica) í lausu til matvæla- og drykkjarfyrirtækja um alla Evrópu. Þessi síða útskýrir hvað við bjóðum, hverjum það er ætlað og hvernig pöntun fer fram.
Það sem við bjóðum
Kaktusfíkjuduftið okkar í lausu er vara með einu innihaldsefni: 100% kaktusfíkjuávöxtur, unninn í fínt duft. Það er náttúrulega bleikt til rauðbleikt, hefur milt, ávaxtaríkt og örlítið súrt bragð og er vegan.
Þar sem duftið gefur bæði lit og ávaxtabragð getur eitt innihaldsefni komið í stað litarefnis og bragðefnis í mörgum uppskriftum. Það er notað í latte-drykki og ísdrykki, þeytinga, safa, óáfenga kokteila, kökur, bakkelsi, fyllingar, ís, gelato, sælgæti og sósur.
- Grasafræðilegt heiti: Opuntia ficus-indica
- Innihaldsefni: 100% kaktusfíkjur
- Umbúðir: 25 kg tunnur
- Geymsla: á köldum og þurrum stað undir 25 °C
- Geymsluþol: 2 ár frá framleiðsludegi
Magn frá einni tunnu upp í tonn
Lágmarkspöntun er ein 25 kg tunna. Eftir það aukast magnið í tunnum:
- 25 kg (1 tunna): kaffihús, bakarí og vöruþróunaraðilar sem setja kaktusfíkjur fyrst á matseðilinn.
- 50 kg (2 tunnur): bakarí, eftirréttavörumerki og kaffihúsakeðjur með stöðuga sölu.
- 100 kg (4 tunnur): HoReCa-hópar og drykkjarframleiðendur sem nota kaktusfíkjur allt árið um kring.
- 500 kg (heil bretti með 20 tunnum): matvælaframleiðendur, ísframleiðendur og dreifingaraðilar.
- 1.000 kg og meira: iðnaðarframleiðsla, eigin vörumerki og heildsölubirgðir, með áætluðum afgreiðslum í áföngum.
Verð fer eftir magni, áfangastað og því hversu oft þú pantar, þannig að hvert tilboð er útbúið sérstaklega.
Framleiðslugeta fyrir endurteknar pantanir
Fyrir fyrirtæki sem byggir upp varanlega vöru úr kaktusfíkju skiptir samfella jafn miklu máli og fyrsta afhendingin. Við getum afhent allt að 60 tonn á mánuði. Fullunnar birgðir eru geymdar í Svíþjóð og framboð er skipulagt með samstarfsaðilum okkar yfir tímabilið, svo við getum skuldbundið okkur skriflega til magns áður en þú fellir það inn í framleiðsluáætlun þína.
Fyrir endurteknar þarfir eða þarfir upp á mörg tonn frátekið við framleiðslu samkvæmt spá þinni og afhendum samkvæmt afgreiðsluáætlun. Framleiðandi eða dreifingaraðili getur þá skipulagt vörukynningar og kynningarherferðir án þess að bíða eftir næstu uppskeru.
Á lager og sent frá Svíþjóð
Kaktusfíkjuduftið okkar er á lager og sent frá Svíþjóð, með afhendingu til ESB- og EES-ríkja. Fyrir evrópska kaupendur þýðir það að eiga við birgja innan evrópska markaðarins í stað þess að sjá sjálfir um erlendan flutning og innflutningsskjöl fyrir hverja pöntun.
Pantanir eru sendar úr vöruhúsi okkar í Svíþjóð heim að dyrum. Samþykktir viðskiptavinir geta greitt með reikningi eftir 30, 60 eða 90 daga.
Matvælaöryggi og skjöl
Við störfum samkvæmt ISO 22000-vottuðu stjórnunarkerfi fyrir matvælaöryggi, sem nær yfir meðhöndlun, geymslu og afgreiðslu duftsins sem við afhendum, með verklagsreglum sem byggjast á HACCP. Við erum einnig skráð matvælafyrirtæki í sænsku heilbrigðisskránni.
Skjölin eru útbúin fyrir þá framleiðslulotu sem þú færð, ekki sem almennt skjal:
- Greiningarvottorð (COA): gefið út fyrir hvern framleiðslulotu, með lotunúmerinu sem þú færð.
- Tæknilegt gagnablað (TDS): full vörulýsing fyrir tækniskjölin þín, gegn beiðni.
- Yfirlýsing um innihaldsefni og ofnæmisvalda: eitt innihaldsefni, tilgreint fyrir merkingu þína.
Vegna trúnaðar eru vottorð og tækniskjöl send með tölvupósti ásamt tilboði, yfirleitt innan 24 klukkustunda frá beiðni þinni.
Hverjir kaupa kaktusfíkjuduft í heildsölu
Kaffihús og kaffibarir
Kaktusfíkjukaffidrykkir, kældir bleikir drykkir, ávaxtablandanir og mjólkurhristingar. Leiðarvísir okkar um kaffihús og kaffibari sem nota kaktusfíkjuduft fjallar um uppskriftir og framreiðslu.
Bakarí og sætabrauðselhús
Kökur, svampbotnar, kleinuhringir, smákökur, krem, fyllingar og glassúr, þar sem duftið gefur bleikan krumma eða krem ásamt mildum ávaxtakeim.
Ís- og gelatoframleiðendur
Fíkjukaktusgelato, sorbet og frystir eftirréttir, með mjólkurgrunni og jurtagrunni.
Matvælaframleiðendur og dreifingaraðilar
Framleiðsla á drykkjum, sælgætisgerð, eigin vörumerki og endursala, þar sem lotugögn og skipulagt afgreiðslufyrirkomulag skipta mestu máli. Síðan okkar fyrir matvæla- og drykkjarframleiðendur fjallar ítarlegar um vöruþróun.
Hvernig pöntun fer fram
- Sendu fyrirspurn þína með upplýsingum um magn, afhendingarland, notkunarsvið og áætlað árlegt magn.
- Fáðu tilboð og skjöl í tölvupósti: verð, sendingardag og þau skjöl sem þú baðst um.
- Prófaðu sýnishorn til að kanna lit, bragð og virkni í þinni eigin uppskrift.
- Móttaktu sendinguna frá vöruhúsi okkar í Svíþjóð.
Við svörum innan 24 klukkustunda á virkum dögum. Ef þú vilt frekar senda tölvupóst skaltu skrifa á info@theorganiclabs.com.
Hvað ber að athuga við val á birgi
Verð á hvert kíló er aðeins einn hluti af samanburðinum. Þegar þú velur birgi fíkjukaktusdufts er rétt að staðfesta:
- grasafræðilega heitið, Opuntia ficus-indica, og að duftið sé unnið úr ávöxtunum en ekki blöðkunum;
- hvort varan sé eitt innihaldsefni eða blönduð sykri, burðarefnum eða viðbættum litarefnum;
- lotugögn, vörulýsing og geymsluþol;
- það magn sem birgirinn getur skuldbundið sig til að afhenda á einu ári, ekki aðeins í fyrstu pöntuninni;
- hvar birgðirnar eru geymdar og hvernig afhendingar eru skipulagðar.
Sýnishorn sem prófað er í þinni eigin uppskrift segir þér meira en nokkurt gagnablað um hvernig liturinn og bragðið koma fram í vörunni þinni.
Óska eftir tilboði
Fyrir verð, skjöl eða sýnishorn skaltu nota fyrirspurnareyðublaðið á síðunni Fíkjukaktusduft í heildsölu - 25 kg eða skoða allt heildsöluduftið okkar. Fyrir heimiliseldhús og fyrstu uppskriftaprófanir fæst Fíkjukaktusduft - 70 g í smásöluversluninni okkar.
