Blogg

Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.

Butterfly Pea7 Oct 2026 Fiðrildabaun á móti blárri spirulínu: Hvaða náttúrulega bláa lit á að nota?Fiðrildabaunir og blá spirúlína gefa bæði náttúrulegan bláan lit, en eru ólík að litbrigðum, bragði og viðbrögðum við sýru og hita. Hér er hvenær á að nota hvort um sig.Lesa meira
Butterfly Pea7 Oct 2026 Birgir að fiðrildabaunadufti í Evrópu: Heildsöluframboð fyrir fyrirtækiBláfiðrildabaunablómduft í heildsölu fyrir faglega kaupendur í Evrópu: 25 kg tunnur upp í tonnamagn, fylgigögn fyrir hverja framleiðslulotu og birgðir sem eru geymdar og sendar frá Svíþjóð.Lesa meira
Butterfly Pea7 Oct 2026 Hvað er fiðrildabaun? Blóm Clitoria ternatea útskýrtBláfiðrildabaun er blómstrandi klifurplantan Clitoria ternatea. Hér er fjallað um hvað hún er, hvers vegna liturinn verður fjólublár með sítrónu og hvernig duftið er notað í drykki og eftirrétti.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Açaí-duft fyrir kaffihús og kaffibar: drykkir, skálar og matseðlarMatseðilshugmyndir og aðferðir við undirbúning fyrir kaffihús sem nota açaí-duft: ísdrykkir, þeytingar, skálar, latte-drykkir og bubblute, auk leiðbeininga um hvernig á að útbúa grunn fyrir hraða afgreiðslu.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Açaí-duft fyrir ís og gelato: Leiðarvísir fyrir framleiðendurHvernig gelatoframleiðendur og ísframleiðendur geta notað açaí-duft í mjólkur-, jurtamiðaðan og sorbet-grunn, allt frá dreifingu og skömmtun til litunar á frosnu afurðinni.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Bakstur með açaí-dufti: Leiðbeiningar fyrir bakarí og konditoraHagnýt handbók fyrir bakarí og sætabrauðskökugerðir: açaí-duft í kökum, smákökum, kremum og fyllingum, hvernig hiti og sýrustig breyta lit þess og hvernig á að prófa nýjar uppskriftir.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Hvernig á að nota açaí-duft: HeildarhandbókBlöndunaraðferðir, upphafsmagn og hagnýt ráð um notkun á açaí-dufti í þeytingum, skálum, mjólkurdrykkjum, bakstri, eftirréttum og ís.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Hvar á að kaupa açaí-duft í Evrópu: Leiðarvísir fyrir fyrirtækiKaupleiðbeiningar fyrir evrópsk fyrirtæki: hvar açaí-duft er selt, hvað þarf að athuga áður en pantað er, hvernig á að velja stærð á pakkningum og hvernig á að panta frá The Organic Labs.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Hvernig bragðast açaí? Bragð, samsetningar og notkunAçaí er jarðbundið fremur en sætt, með keim af dökkum berjum og kakói. Hér er hvernig bragð þess breytist í drykkjum, bakstri og frosnum eftirréttum og með hverju best er að para það.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Hvaðan kemur açaí? Frá Amazon til evrópskra kaffihúsaSagan af açaí, frá flóðlendum skógum og fljótsamörkuðum Amazon-svæðisins til skálastaða, kaffihúsa og bakaría Evrópu.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Açaí-duft fyrir matvæla- og drykkjarvöruframleiðendur í EvrópuHvernig matvæla- og drykkjarframleiðendur geta þróað vörur með açaí-dufti: skammtaprófanir, dreifing, litur og hiti, samkvæmni milli framleiðslulota og skjölin sem þarf að koma sér saman um við birgi.Lesa meira
Acai7 Oct 2026 Açaí-duft vs. frosið açaí-mauk: Leiðarvísir fyrir kaffihús og skálastaðiFrosinn açaí-mauk og açaí-duft haga sér mjög ólíkt á bak við afgreiðsluborðið. Berðu saman geymslu, undirbúning, áferð, lit og notkun á matseðli áður en þú velur.Lesa meira

Sýnir 108 af 143 færslur Hlaða inn fleiru færslur

Fréttabréf

Uppskriftir, kynningar og nýir litir í pósthólfinu þínu

Þú getur sagt upp áskriftinni hvenær sem er. Sjáðu persónuverndarstefnuna okkar.

Fyrir fyrirtæki

Ertu að kaupa fyrir kaffihús, vörumerki eða verksmiðju?

Ofurfæðiduft í heildsölu frá 10 kg, blandaðu saman bragðtegundum, einkamerkingar og sérsniðin hráefnaöflun.

Óska eftir tilboði Duft í lausu máli