Fjólubláar sætar kartöflukökur með bláu spirulina kremi

Innihaldsefni

Fyrir smákökurnar:

• 2 ½ bollar hveiti
• 1 tsk lyftiduft
• ¼ tsk salt
• ¾ bolli ósaltað smjör (mjúkt)
• 1 bolli sykur
• 1 stórt egg
• 1 tsk vanilludropar
• 2-3 msk The Organic Labs Purple Sweet Potato Powder
• 1-2 msk mjólk (ef þarf, til að stilla deigjufestu)

Fyrir bláa spirulina kremið:

• 2 bollar flórsykur
• 3 msk mjólk (stilltu eftir þörfum)
• ½ tsk vanilludropar
• 1-2 tsk blátt spirulina duft (stilltu eftir litstyrk)
• Valfrjálst: Gel litarefni (ef þú vilt skærari bláan lit)

Leiðbeiningar

Fyrir smákökurnar:

1. Hitið ofninn: Stilltu ofninn á 175°C (350°F) og klæddu bökunarplötu með bökunarpappír.

2. Blandið þurru hráefnunum saman: Í meðalstórri skál, pískaðu saman hveiti, lyftidufti og salti. Settu til hliðar.

3. Rjómaðu smjör og sykur: Í stórri skál, með rafmagnshrærivél, rjómaðu saman smjör og sykur þar til létt og loftkennt (um 2-3 mínútur).

4. Bættu við eggi og vanillu: Hrærðu egg og vanilludropa saman við þar til vel blandað.

5. Bættu við Purple Sweet Potato Powder: Bættu The Organic Labs Purple Sweet Potato Powder út í deigið og hrærðu þar til liturinn dreifist jafnt. Þetta gefur deiginu lifandi fjólubláan lit.

6. Sameinaðu blautu og þurru hráefnin: Bættu þurru hveitiblöndunni smám saman út í blautu blönduna. Hrærið þar til deig myndast. Ef deigið er of þurrt, bættu við 1-2 matskeiðum af mjólk til að fá rétta áferð.

7. Rúllaðu út deiginu: Á léttilega hveitistráðri fleti, rúllaðu deiginu út í um ¼ tommu þykkt. Notaðu smákökuskurðara í líkamsvöðva eða piparkökumenn til að skera út form.

8. Bakaðu: Leggðu smákökurnar á bökunarplötuna og bakið í 10-12 mínútur eða þar til kantarnir eru létt gylltir. Láttu þær kólna alveg áður en kremið er sett á.

Fyrir bláa spirulina kremið:

1. Undirbúðu kremgrunninn: Í meðalstórri skál, sigtaðu flórsykurinn til að forðast kekki. Bættu við 3 matskeiðum af mjólk og vanilludropum og pískaðu þar til slétt.

2. Bættu við bláu spirulina dufti: Bættu bláa spirulina duftinu smám saman út í kremið. Pískaðu þar til þú nærð æskilegum litstyrk. Þú getur bætt við meira dufti eða smá auka mjólk til að stilla þykkt og lit.

3. Áferð krem: Ef kremið er of þykkt, bættu við einni teskeið af mjólk í einu. Ef það er of þunnt, bættu við smá meira flórsykri. Áferðin á að vera þykk nóg til að halda lögun þegar hún er sprautað.

Skreyting á beinagrindarsmákökum:

1. Fylltu sprautupoka: Þegar kremið er tilbúið, flyttu það í sprautupoka með fínum oddi. Ef þú átt ekki sprautupoka, getur þú notað ziplock-poka og klippt lítið gat í horn hans.

2. Sprautaðu beinagrindunum: Notaðu bláa spirulina kremið til að sprauta beinagrindarhönnun á smákökurnar. Þú getur fylgt náttúrulegu formi smákökuskurðaranna, sprautað bein, rifbein og aðra skemmtilega beinagrindareiginleika.

3. Láttu kremið stífna: Leyfðu kremi að stífna við stofuhita í 15-20 mínútur áður en borið er fram.

Berið fram og njótið: Þínar líflegu fjólubláu beinagrindarsmákökur með áberandi bláu spirulina kremi eru nú tilbúnar til að njóta! Þessar náttúrulega lituðu, næringarríku kræsingar verða miðpunktur hvers Halloween-fundar.

Ráð:

• Purple Sweet Potato Powder: Þetta duft gefur ekki aðeins fallegan lit, heldur bætir það einnig við mildri jarðtónu sætu í smákökurnar.
• Blá spirulina: Þekkt fyrir andoxunarefni og næringarefni, er blá spirulina frábær náttúruleg valkostur við tilbúin matarlitarefni.
• Geymsla: Geymdu smákökurnar í loftþéttum ílátum í allt að 5 daga eða frystu til lengri geymslu.

Þessar smákökur eru fullkomin blanda af sköpunargáfu og heilbrigði, sem gerir þær að einstökum kræsingum fyrir hrollvekjandi árstíð!