Vegan ostakökur með snjókornamynstri

Snjókorn vegan ostakökur  Kremkenndur vegan ostakaka bita á hafrabotni með smá kókosrjóma ofan á. ️ 

.

Hráefni í botn:

- 1 bolli döðlur (soðnar)

- 1 1/2 bolli haframjöl

- 1 matskeið agave síróp

.

Osturtertu hráefni:

- 1/2 bolli kasjúhnetur (létum liggja í bleyti yfir nótt)

- 1 bolli kókosmjólk

- 2 msk hlynsíróp

- 1 matskeið @theorganiclab.eu Blá Spirúlína

- 1 tsk vanilluextract

- 1 matskeið agar agar

.

Aðferð:

1) Blandið blautum döðlum í matvinnsluvél þar til það verður að döðlumauki. Bætið svo við haframjöli og agavesírópi. Blandan ætti að mynda deig.

2) Við notuðum sveigjanlegt muffinsform til að setja botninn. Þið ættuð að frysta þetta á meðan þið undirbúið næsta skref.

3) Blandaðu blautum kasjúhnetum þar til áferðin er svipuð þykku hnetusmjöri.

4) Í pönnu, bætið við kókosmjólk og hitið. Þegar hún er tilbúin að sjóða, bætið við agar agar og sjóðið í 1 mínútu. Takið af hitanum og bætið í blandarann með kasjúhnetum.

5) Bættu öllum öðrum hráefnum saman við áður en þú blandar, þar á meðal @theorganiclab.eu Blá Spirúlína

6) Helltu fyllingunni yfir botninn og settu aftur í frysti. Láttu standa í hálftíma.

7) Áður en borið er fram, láttu ostakökuna standa í 5 mínútur.