Blá Spirulina Bollakökuglasúr

Innihaldsefni í bollakökur

- 1 1/4 bolli hveiti

- 2 msk maíssterkja

- 1 tsk lyftiduft

- 1/2 tsk matarsódi

- 3/4 bolli sykur

- 1 bolli mjólk án dýraafurða

- 1/3 bolli kókosolía

- 1 msk eplasíderedik

- 1 tsk vanilluextract

- 1/4 tsk salt

Blátt spirulina krem:

- 100g mjólkurlaust smjör

- 1 bolli flórsykur

- 1 matskeið @theorganiclab.eu blátt spirulina duft

- 1 tsk vanilluextract

Aðferð:

1. Undirbúðu muffinsformið og bollakökuformin. Hitaðu ofninn í um 180°C.

2. Sigtaðu öll þurrefnin í stóra skál og blandaðu saman.

3. Í annarri skálinni, blandaðu saman blautu hráefnunum og sameinaðu svo.

4. Skiptu deiginu í 8 form og bakið í 20 mínútur, eða þar til það er bakað í gegn.

5. Undirbúðu acai fyllinguna, blandaðu acai dufti saman við kókosrjóma og smá hlynsýróp til að gera hana sætari. Láttu kólna.

6. Undirbúðu kremið með því að blanda öllum hráefnunum saman - þeyttu þar til það er samlagað og láttu standa við stofuhita.

7. Taktu bollakökur úr ofninum og láttu þær kólna alveg. Þú getur bætt fyllingunni við með því að skera út smá af kökunni efst og sprauta acai kremi í.

8. Kláraðu með því að sprauta á bláa spirulina kremið.