Matcha ostakaka
Matcha ostakaka
Hráefni: (fyrir 20 cm þvermáls mót)
Botn:
🤎1 bolli fín haframjöl
🤎1 bolli möndlur
🤎1 tsk vanilludropar
🤎2 msk hunang
🤎10 dömur (bleyttar í 15 mínútur í heitu vatni)
🤎1 msk kakóduft
🤎1/4 bolli kókosolía
Aðferð:
-Setjið öll hráefni í matvinnsluvél og blandið þar til deig myndast. Færið í kökumót og þrýstið með fingrunum að hliðum og botni. Gatið með gaffli og bakið í 7-8 mínútur í 175°C forhituðum ofni.
Fylling í matcha ostaköku:
💚1 bolli cashew-hnetur (bleyttar yfir nótt, skolaðar og tæmdar)
💚1 bolli kókosrjómi
💚1 tsk agar agar (uppleyst í 50ml vatni)
💚2 tsk @theorganiclabs Ceremonial Matcha duft
💚100g kókosjógúrt
💚1/4 bolli kókosolía
💚1/4 bolli hunang
Aðferð:
-Hellið uppleystu agar agar dufti og kókosmjólk í pott og sjóðið í 2 mínútur. Bíðið þar til kólnar alveg, hellið svo í matvinnsluvél. Bætið við blautu cashew-hnetunum, kókosolíu, hunangi og @theorganiclabs Ceremonial Matcha dufti blönduðu með kókosjógúrt. Myljið á háum hraða í 5 mínútur eða þar til blandan er slétt.
-Hellið yfir botninn og látið standa í ísskáp í 4 klukkustundir.
-Skreytið með fíkjum, svartberjum og drekaávöxtum áður en borið er fram.
Hráefni: (fyrir 20 cm þvermáls mót)
Botn:
🤎1 bolli fín haframjöl
🤎1 bolli möndlur
🤎1 tsk vanilludropar
🤎2 msk hunang
🤎10 dömur (bleyttar í 15 mínútur í heitu vatni)
🤎1 msk kakóduft
🤎1/4 bolli kókosolía
Aðferð:
-Setjið öll hráefni í matvinnsluvél og blandið þar til deig myndast. Færið í kökumót og þrýstið með fingrunum að hliðum og botni. Gatið með gaffli og bakið í 7-8 mínútur í 175°C forhituðum ofni.
Fylling í matcha ostaköku:
💚1 bolli cashew-hnetur (bleyttar yfir nótt, skolaðar og tæmdar)
💚1 bolli kókosrjómi
💚1 tsk agar agar (uppleyst í 50ml vatni)
💚2 tsk @theorganiclabs Ceremonial Matcha duft
💚100g kókosjógúrt
💚1/4 bolli kókosolía
💚1/4 bolli hunang
Aðferð:
-Hellið uppleystu agar agar dufti og kókosmjólk í pott og sjóðið í 2 mínútur. Bíðið þar til kólnar alveg, hellið svo í matvinnsluvél. Bætið við blautu cashew-hnetunum, kókosolíu, hunangi og @theorganiclabs Ceremonial Matcha dufti blönduðu með kókosjógúrt. Myljið á háum hraða í 5 mínútur eða þar til blandan er slétt.
-Hellið yfir botninn og látið standa í ísskáp í 4 klukkustundir.
-Skreytið með fíkjum, svartberjum og drekaávöxtum áður en borið er fram.