Jarðarberjahaustterta
JÓRÐBERJA PÍE 🥧
Innihaldsefni:👇🏻
Botn: (neðri hluti pís)
💛200g hveiti
💛50g sykur
💛1/4 tsk salt
💛80g smjör
💛1/3 bolli ískalt vatn
Botn: (efri hluti pís, grindarmynstur)
💛200g hveiti
💗50g sykur
💛1/4 tsk salt
💗80g smjör
💛1/3 bolli ískalt vatn
💗1 tsk @theorganiclabs rauðrófuduft
💛1 tsk @theorganiclabs gulur túrmerikduft
Fylling:
🍓250g jarðarber
🍓2 msk sykur
🍓2 msk sítrónusafi
🍓1 msk maíssterkja
Aðferð:
-Setjið öll innihaldsefni botnsins nema vatn í matvinnsluvél og maukið þar til blandað. Hellið svo smám saman ísköldu vatni þar til deig myndast. Látið standa í ísskáp í 1 klukkustund.
-Búið til annað deig fyrir efri hluta písarinnar. Skiptið því í tvennt og litað hvor hlutinn með 1 tsk @theorganiclabs rauðrófudufti og @theorganiclabs gulu túrmerikdufti.
Látið standa í ísskáp í klukkustund.
-Undið fyllinguna. Saxið jarðarber og blandið saman við sykur, sítrónusafa og maíssterkju.
-Rúllið út venjulegu deigi og leggið í bökunarform. Fyllið með jarðarberjunum.
-Rúllið út bleika og gula deigið og skerið í ræmur. Leggið yfir písinn í grindarmynstri.
-Bakið við 175 °C í 40 mínútur.
Njótið!
Innihaldsefni:👇🏻
Botn: (neðri hluti pís)
💛200g hveiti
💛50g sykur
💛1/4 tsk salt
💛80g smjör
💛1/3 bolli ískalt vatn
Botn: (efri hluti pís, grindarmynstur)
💛200g hveiti
💗50g sykur
💛1/4 tsk salt
💗80g smjör
💛1/3 bolli ískalt vatn
💗1 tsk @theorganiclabs rauðrófuduft
💛1 tsk @theorganiclabs gulur túrmerikduft
Fylling:
🍓250g jarðarber
🍓2 msk sykur
🍓2 msk sítrónusafi
🍓1 msk maíssterkja
Aðferð:
-Setjið öll innihaldsefni botnsins nema vatn í matvinnsluvél og maukið þar til blandað. Hellið svo smám saman ísköldu vatni þar til deig myndast. Látið standa í ísskáp í 1 klukkustund.
-Búið til annað deig fyrir efri hluta písarinnar. Skiptið því í tvennt og litað hvor hlutinn með 1 tsk @theorganiclabs rauðrófudufti og @theorganiclabs gulu túrmerikdufti.
Látið standa í ísskáp í klukkustund.
-Undið fyllinguna. Saxið jarðarber og blandið saman við sykur, sítrónusafa og maíssterkju.
-Rúllið út venjulegu deigi og leggið í bökunarform. Fyllið með jarðarberjunum.
-Rúllið út bleika og gula deigið og skerið í ræmur. Leggið yfir písinn í grindarmynstri.
-Bakið við 175 °C í 40 mínútur.
Njótið!