Vegan rauðir velvet bollakökur

Vegan rauðvelvet og vanillubollakökur. Hvaða myndir þú velja? 💜 UPPSKRIFT NEÐAN. Fyrir rauðvelvet bollakökurnar notuðum við @theorganiclab.eu Red Velvettino blanda sem inniheldur rauðrófu.

.

Innihaldsefni fyrir vanillubollakökur

- 1 1/4 bolli hveiti

- 2 msk maíssterkja

- 1 tsk lyftiduft

- 1/2 tsk matarsódi

- 3/4 bolli púðursykur

- 1 bolli mjólk án dýraafurða

- 1/3 bolli kókosolía

- 1 msk eplasíderedik

- 1 tsk vanilluextract

- 1/4 tsk salt

- Fyrir rauðvelvet bollakökur bættu við 2 msk @theorganiclab.eu Red Velvettino duft

.

Rauðrófukrem:

- 100g mjólkurlaust smjör

- 1 bolli flórsykur

- 1 matskeið @theorganiclab.eu rauðrófa

- 1 tsk vanilluextract

.

Aðferð:

1. Undirbúðu muffinsformið og bollakökuformin. Hitaðu ofninn í um 180°C.

2. Sigtaðu öll þurrefnin í stóra skál og blandaðu saman.

3. Í annarri skálinni, blandaðu saman blautu hráefnunum og sameinaðu svo.

4. Skiptu deiginu í tvær skálar, eina fyrir rauðvelvet bollakökurnar og aðra fyrir vanillubollakökurnar. Til að búa til rauðvelvet bollakökur, blandaðu Velvettino duftinu í eina skál.

5. Helltu deiginu í form og bakið í 20 mínútur, eða þar til það er bakað í gegn.

6. Undirbúðu kremið með því að blanda öllum hráefnunum saman - þeyttu þar til það er samlagað og láttu standa við stofuhita. Skiptu svo í tvær skálar, eina fyrir vanillukremið og aðra fyrir rauðrófukremið.

7. Taktu bollakökurnar úr ofninum og láttu þær kólna alveg. Kláraðu með því að sprauta kremi ofan á.