WINNIE THE POOH OSTAKAKA

Innihaldsefni:
Botn:
💛150g smákökur
💛30g bráðnað margarín
💛1/4 bolli haframjólk
Setjið öll innihaldsefni í matvinnsluvél og maukið þar til deig myndast. Færið í kökuform klætt bökunarpappír og þrýstið niður í botninn. Látið standa í ísskáp meðan fyllingin er undirbúin.

Fylling í ostaköku:
🤍1 bolli kasjúhnetur (soðnar yfir nótt, skolaðar og tæmdar)
🤍1/2 bolli kókosmjólk
🤍1 matskeið xylitol
🤍1 bolli jógúrt
🤍1 teskeið agar agar leyst upp í 3 matskeiðum vatni
Blandið kasjúhnetum saman við kókosmjólk og sætu þar til blandan er slétt og kremkennd. Hellið uppleystu agar agar út í og sjóðið í 2 mínútur. Bætið svo jógúrt saman við og hellið yfir botninn. Látið standa í ísskáp og undirbúið gelatínið.

Gelatín:
💛1/3 bolli sítrónusafi
💛bolli kókosmjólk
💛1/2 teskeið agar agar leyst upp í 3 matskeiðum vatni
💛1 teskeið @theorganiclabs gulur túrmerikduft
💛1/4 bolli agave síróp
Setjið öll innihaldsefni í pott og sjóðið í 2 mínútur. Bíðið eftir að kólna í nokkrar mínútur og hellið svo yfir ostakökuna. Látið standa í ísskáp yfir nótt.
Skreyting:
💛svart, hvítt og gult fondant
💛jarðarber
Njótið!