Crêpes di Rudolf
Ingredienti:👇🏻
🤎1 tazza di farina
🤎3 cucchiai di cacao in polvere
🤎1/4 di amido di mais
🤎300 ml di latte d’avena
🤎1 cucchiaio di zucchero
🤎2 cucchiai di olio di girasole
Per il ripieno:
❤️banana
❤️cioccolato fuso
❤️125 g di yogurt
❤️1 cucchiaino di polvere di barbabietola @theorganiclabs
Metodo:
- Mescola la farina con il cacao in polvere, l’amido di mais e lo zucchero.
- Versa metà del latte negli ingredienti secchi, mescola bene per amalgamare e poi versa il resto del latte.
- Aggiungi l’olio e mescola bene per incorporarlo. Lascia riposare la pastella per 10 minuti.
- Cuoci in una padella antiaderente leggermente unta per circa 1-2 minuti, poi gira e cuoci per mezzo minuto.
- Mescola lo yogurt con la polvere di barbabietola @theorganiclabs.
- Aggiungi fette di banana tritate in un quarto della crepe, versa un po’ di cioccolato fuso e yogurt alla barbabietola. Piega la crepe a forma di triangolo e decora con occhi di zucchero commestibili, fette di banana, caramelle rosse e pretzel.
🤎1 tazza di farina
🤎3 cucchiai di cacao in polvere
🤎1/4 di amido di mais
🤎300 ml di latte d’avena
🤎1 cucchiaio di zucchero
🤎2 cucchiai di olio di girasole
Per il ripieno:
❤️banana
❤️cioccolato fuso
❤️125 g di yogurt
❤️1 cucchiaino di polvere di barbabietola @theorganiclabs
Metodo:
- Mescola la farina con il cacao in polvere, l’amido di mais e lo zucchero.
- Versa metà del latte negli ingredienti secchi, mescola bene per amalgamare e poi versa il resto del latte.
- Aggiungi l’olio e mescola bene per incorporarlo. Lascia riposare la pastella per 10 minuti.
- Cuoci in una padella antiaderente leggermente unta per circa 1-2 minuti, poi gira e cuoci per mezzo minuto.
- Mescola lo yogurt con la polvere di barbabietola @theorganiclabs.
- Aggiungi fette di banana tritate in un quarto della crepe, versa un po’ di cioccolato fuso e yogurt alla barbabietola. Piega la crepe a forma di triangolo e decora con occhi di zucchero commestibili, fette di banana, caramelle rosse e pretzel.