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PANCACKE AI SEMI DI PAPAVERO CON YOGURT AI MIRTILLI

Ingredienti:
🥞1 tazza di farina
🥞1/3 tazza di farina autolievitante
🥞1 cucchiaino di lievito in polvere
🥞1 cucchiaio di zucchero o dolcificante a scelta
🥞2 cucchiai di semi di papavero
🥞250ml di latte d'avena
🥞1 cucchiaio di succo di limone

Guarnizione:
💜1 tazza di yogurt
💜1 cucchiaino di polvere di mirtillo @theorganiclabs
💜50g di cioccolato bianco
💜1/2 cucchiaino di polvere gialla di curcumina di @theorganiclabs
💜1/2 tazza di mirtilli
💜1/2 tazza di more

Metodo:
Mescola lo yogurt con la polvere di mirtillo di @theorganiclabs.
Sciogli il cioccolato bianco e colora con la polvere gialla di curcumina di @theorganiclabs.
Cuoci i pancake ai semi di papavero. Mescola tutti gli ingredienti e versa 2 cucchiai di pastella su una padella antiaderente. Cuoci a fuoco basso finché non iniziano a formarsi le bolle, poi gira e cuoci per qualche altro minuto.
Spalma lo yogurt ai mirtilli su ogni pancake e crea una pila. Guarnisci con cioccolato alla curcumina e frutti di bosco.
Buon appetito!

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