Kalėdiniai blynai eglutės formos

Veganiškas bananų blynų kalnas

/ 2 porcijos - 14 blynų /

Ingredientai

Blynams:

• 120 g miltų
• vienas bananas
• 50 ml gazuoto vandens
• 90 ml veganiško pieno be pieno produktų (avižų, kokosų, sojos)
• 2 šaukštai cukraus arba 4 šaukštai eritritolio
• 30 g žemės riešutų sviesto 
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
• kokosų aliejus kepimui

Violetiniam kremui:

• veganiškas kokosų jogurtas
• Violetinių bulvių milteliai iš The Organic Labs 
• pasirinktinai: pasirinktas saldiklis

Susmulkinkite bananą dubenyje.

Įpilkite veganiško pieno, vandens, pasirinkto saldiklio ir žemės riešutų sviesto, viską gerai išplakite. 

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius antrame dubenyje. Sausus ingredientus įmaišykite į šlapius ir gerai išmaišykite.

Įkaitinkite kokosų aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dabar įdėkite apie 2 šaukštus tešlos vienam blynui į keptuvę. Kai ant paviršiaus pasirodys burbuliukai, apverskite blynus (po maždaug 2-3 minučių).

Dabar sumaišykite veganišką jogurtą su Violetinių bulvių milteliais ir pasirinktu saldikliu.

Sukurkite blynų kalną iš blynų ir Violetinės bulvių kremo, dėdami juos pakaitomis. 

Užbaikite savo blynų kalną ištirpintu baltuoju šokoladu, vaisiais ir trupučiu cukraus. 

žvaigždutės.