Veganiškas drugelio žiedų sūrio pyragas
Pagrindo ingredientai:
- 1/4 puodelio datulių (mirkyti)
- 1/2 puodelio avižų
.
Sūrio pyrago ingredientai:
- 1/2 puodelio anakardžių (mirkyti per naktį)
- 1 puodelis kokosų pieno
- 2 valgomieji šaukštai klevų sirupo
- 1 šaukštas @theorganiclab.eu Drugelių žiedų milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis @theorganiclab.eu Mėlynosios spirulinos milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
Metodas:
1) Sutrinkite datules, kol gausite datulių pastą. Į pastą įmaišykite avižas ir klevų sirupą. Gautas mišinys turėtų būti tvirtas, bet lipnus. Paspauskite ant lygaus paviršiaus ir užšaldykite. Geriausia palikti šaldiklyje kelias valandas.
2) Sutrinkite mirkytus anakardžius galingame trintuve.
3) Puode užvirkite kokosų pieną. Įdėkite agarą ir virkite minutę, nuolat maišydami. Palikite atvėsti 2 minutes ir įmaišykite miltelius.
4) Įmaišykite kokosų mišinį į trintuvą ir sutrinkite kartu su anakardžiais. Įdėkite klevų sirupo ir vanilės saldumui.
5) Palikite mišinį atvėsti ir sustingti. Mes naudojome padėklą su šiomis stačiakampėmis formomis, bet galite naudoti kepimo skardą. Kai batonėliai atvėso, juos išėmėme ir supjaustėme pagrindą, ant kurio jie stovėjo. Taip pat galite naudoti kepimo skardą su apie 3 cm aukščio kraštais, palikti pagrindą ten sustingti, pridėti kokosų mišinį ir tada supjaustyti kiekvieną gabalėlį, kai atvės.