Roze dranken en desserts met cactusvijg zijn van gespecialiseerde juicebars doorgedrongen tot alledaagse cafés, bakkerijen en ijssalons. Zodra een product goed verkoopt, stappen inkopers over van kleine consumentenverpakkingen en beginnen ze professionele vragen te stellen: hoeveel kan ik bestellen, hoe wordt het verpakt, welke documenten worden meegeleverd en kan de leverancier meegroeien naarmate de volumes toenemen?
The Organic Labs Sweden AB levert cactusvijgenpoeder (Opuntia ficus-indica) in bulk aan bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in heel Europa. Op deze pagina wordt uitgelegd wat wij leveren, voor wie het bedoeld is en hoe bestellen werkt.
Wat wij leveren
Ons cactusvijgenpoeder voor grootverbruik is een product met één ingrediënt: 100% cactusvijg, verwerkt tot een fijn poeder. Het is van nature roze tot roodachtig roze, heeft een milde, fruitige en licht zurige smaak en is veganistisch.
Omdat het poeder tegelijkertijd kleur en fruitsmaak geeft, kan één ingrediënt in veel recepten de functie van een kleurstof en een aroma vervullen. Het wordt gebruikt in lattes en ijskoude dranken, smoothies, sappen, mocktails, taarten, gebak, vullingen, ijs, gelato, zoetwaren en sauzen.
- Botanische naam: Opuntia ficus-indica
- Ingrediënten: 100% cactusvijg
- Verpakking: vaten van 25 kg
- Bewaren: koel en droog, onder 25 °C
- Houdbaarheid: 2 jaar vanaf de productiedatum
Volumes van één vat tot tonnen
De minimale bestelling is één vat van 25 kg. Vanaf daar worden de volumes verhoogd per vat:
- 25 kg (1 vat): cafés, bakkerijen en productontwikkelaars die cactusvijgen voor het eerst op het menu zetten.
- 50 kg (2 vaten): bakkerijen, dessertmerken en caféketens met een stabiele verkoop.
- 100 kg (4 vaten): HoReCa-groepen en drankproducenten die het hele jaar door cactusvijgen gebruiken.
- 500 kg (een volledige pallet met 20 vaten): levensmiddelenproducenten, ijsproducenten en distributeurs.
- 1.000 kg en meer: industriële productie, private label en groothandelslevering, met geplande deelleveringen.
Prijzen zijn afhankelijk van volume, bestemming en hoe vaak u bestelt. Daarom wordt elke offerte individueel opgesteld.
Capaciteit voor terugkerende productie
Voor een bedrijf dat cactusvijgen tot een permanent product maakt, is continuïteit net zo belangrijk als de eerste levering. We kunnen tot 60 ton per maand leveren. Gereed product wordt in Zweden opgeslagen en de levering wordt samen met onze partners gedurende het seizoen gepland, zodat we het volume schriftelijk kunnen toezeggen voordat u het in uw productieplanning opneemt.
Voor terugkerende behoeften of bestellingen van meerdere tonnen reserveren we productie op basis van uw prognose en leveren we volgens een afroepplanning. Een fabrikant of distributeur kan lanceringen en promoties dan plannen zonder op de volgende oogst te wachten.
Op voorraad en verzonden vanuit Zweden
Ons cactusvijgenpoeder ligt op voorraad en wordt vanuit Zweden verzonden, met leveringen naar de EU en EER. Voor Europese kopers betekent dit dat zij samenwerken met een leverancier binnen de Europese markt, in plaats van voor elke bestelling zelf overzees transport en importdocumentatie te moeten regelen.
Bestellingen worden vanuit ons magazijn in Zweden bij u thuis afgeleverd. Goedgekeurde klanten kunnen per factuur betalen binnen 30, 60 of 90 dagen.
Voedselveiligheid en documentatie
Wij werken volgens een ISO 22000-gecertificeerd voedselveiligheidsmanagementsysteem voor de verwerking, opslag en verzending van het poeder dat wij leveren, met HACCP-gebaseerde procedures. We zijn ook een geregistreerde levensmiddelenfaciliteit in het Zweedse sanitaire register.
De documentatie wordt opgesteld voor de batch die u ontvangt, niet als een algemeen bestand:
- Analysecertificaat (COA): per batch afgegeven, met het batchnummer dat u ontvangt.
- Technisch gegevensblad (TDS): de volledige productspecificatie voor uw technische dossier, op aanvraag.
- Ingrediënten- en allergenenverklaring: één ingrediënt, opgegeven voor uw etikettering.
Uit vertrouwelijkheidsoverwegingen worden certificaten en technische documenten samen met uw offerte per e-mail verzonden, doorgaans binnen 24 uur na uw aanvraag.
Wie koopt cactusvijgenpoeder in bulk?
Cafés en koffiebars
Dranken met cactusvijgenpoeder, ijskoude roze dranken, smoothies en milkshakes. Onze gids voor cafés en koffiebars die cactusvijgenpoeder gebruiken behandelt recepten en bediening.
Bakkerijen en patisseriekeukens
Gebak, biscuitbodems, donuts, koekjes, crèmes, vullingen en glazuren, waarbij het poeder zorgt voor een roze kruim of crème met een lichte fruitsmaak.
IJs- en gelatomakers
Cactusvijgengelato, sorbet en diepgevroren desserts, op basis van zuivel en plantaardige ingrediënten.
Voedingsmiddelenproducenten en distributeurs
Productie van dranken, zoetwaren, private label en doorverkoop, waarbij documentatie over partijen en geplande afroepbelevering het belangrijkst zijn. Op onze pagina voor voedingsmiddelen- en drankenproducenten gaan we dieper in op productontwikkeling.
Hoe bestellen werkt
- Stuur uw aanvraag met de hoeveelheid, het land van levering, de toepassing en het verwachte jaarlijkse volume.
- Ontvang per e-mail een offerte en documenten: prijs, verzenddatum en de documenten waar u om hebt gevraagd.
- Test een monster om de kleur, smaak en werking in uw eigen recept te controleren.
- Ontvang uw levering vanuit ons magazijn in Zweden.
Op werkdagen antwoorden we binnen 24 uur. Als u liever e-mail gebruikt, schrijf dan naar info@theorganiclabs.com.
Waar u op moet letten bij het kiezen van een leverancier
De prijs per kilogram is slechts één onderdeel van de vergelijking. Bij elke leverancier van cactusvijgenpoeder is het de moeite waard om het volgende te bevestigen:
- de botanische naam, Opuntia ficus-indica, en dat het poeder van de vrucht wordt gemaakt en niet van de schijven;
- of het product uit één ingrediënt bestaat of is gemengd met suiker, dragers of toegevoegde kleurstoffen;
- documentatie over de partij, specificaties en houdbaarheid;
- het volume dat de leverancier gedurende een jaar kan toezeggen, niet alleen voor de eerste bestelling;
- waar de voorraad wordt opgeslagen en hoe leveringen worden gepland.
Een monster dat in uw eigen recept is getest, vertelt u meer dan welk gegevensblad ook over hoe de kleur en smaak zich in uw product gedragen.
Vraag een offerte aan
Gebruik voor prijzen, documenten of een monster het aanvraagformulier op de pagina Bulk Prickly Pear Powder 25kg, of bekijk al onze bulkpoeders. Voor thuiskeukens en de eerste recepttests is de retailverpakking Prickly Pear Powder – 70g verkrijgbaar in onze shop.
