Aardbeienpoeder - 70gGevriesdroogde aardbeien

Kortom: Aardbeien, gevriesdroogd en fijngemalen tot een rozerood poeder. Het geeft smoothies, milkshakes, glazuur, room en ijs een aardbeiensmaak en -kleur.
  • Eén ingrediënt: gevriesdroogde aardbeien
  • Veganistisch
  • Roze tot aardbeirood
  • Zoet, fruitig en licht zuur

Maat

70 g
€12,95
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Bestel vóór 14:00 uur, verzending op dezelfde dag
  • Levering binnen 1–3 dagen in Zweden, 3–6 dagen in de EU
  • Gratis verzending op winkelverpakkingen boven €75

Veilig afrekenen · Betaal later met Klarna

Koop je voor een café of merk? Bulk en groothandel

Aardbeienpoeder - 70g70 g · €12,95

Over het poeder

Wat is aardbeienpoeder?

Aardbeienpoeder is de tuin aardbei, Fragaria × ananassa, in gedroogde vorm. De tuinaardbei is een hybride van twee wilde Amerikaanse soorten, die in de 18e eeuw voor het eerst in Frankrijk werden gekweekt. Tegenwoordig wordt de aardbei geteeld in gematigde streken over de hele wereld, waaronder een groot deel van Europa. De rode kleur komt van anthocyanen, natuurlijke pigmenten die ook in frambozen en zwarte bessen voorkomen.

Verse aardbeien bestaan grotendeels uit water, waardoor ze lastig te gebruiken zijn in glazuur, chocolade of droge mengsels. Door het fruit te vriesdrogen en te malen, krijgt het een aardbeiensmaak en een roze kleur zonder extra vocht, zodat botercrème stevig blijft en macaronhelften droog blijven.

Ook bekend als
Gevriesdroogd aardbeienpoederAardbeienfruitpoederTuinaardbeiAardbeienpoederAardbeienpoeder

De kleur: roze tot rood, van de vrucht

Hoe te gebruiken

Zo gebruikt u aardbeienpoeder

De klassieker: een aardbeienmilkshake in 4 stappen.

  1. 1Giet er koude melk bij300 ml koude melk of een plantaardige drank in de blender.
  2. 2Voeg 1–2 el aardbeienpoeder toe1 el voor een lichte smaak, 2 el voor een intensere aardbeiensmaak en een diepere roze kleur.
  3. 3Voeg ijs of banaan toe2 bollen vanille-ijs, of 1 bevroren banaan voor een lichtere shake.
  4. 4Mix en serveerMix tot een glad en schuimig geheel. Proef en voeg eventueel wat suiker of honing toe als je het zoeter wilt.

Hoeveel te gebruiken

ReceptBedragTip
Smoothie of smoothiebowl1–2 elMix met bevroren fruit
Milkshake, 300 ml1–2 elMix met melk en ijs
Aardbeienmelk, 300 ml1–2 elKlop eerst door een beetje melk
Yoghurt of overnight oats, 1 kom1–2 tlRoer erdoor en laat 5 minuten staan
Cakebeslag, per 200 g bloem2–3 elZeef samen met de bloem
Botercrème of vulling, 200 g1–2 elZeef samen met de poedersuiker
IJs, per 500 ml basis3–4 elMix eerst met de suiker

Uitgangspunten: smaak en kleur hangen af van de basis en het recept. Voeg iets meer toe voor een sterkere smaak.

Tip: Zeef het poeder voor gebruik, zodat het zonder klontjes mengt. Zuiveringszout en lang bakken maken de roze kleur doffer. Gebruik het daarom in glazuur, room, drankjes en ijs voor de helderste kleur.

Etiketinformatie

Voedingswaarde en ingrediënten

Typische waardenPer 100 g
Energie323 kcal
Vet3.8 g
waarvan verzadigd0.4 g
Koolhydraten52.6 g
waarvan suikers52.6 g
Vezels20 g
Eiwitten7.9 g
Zout0.01 g
Ingrediënten
Gevriesdroogd aardbeienpoeder
Allergenen
Geen van de 14 EU-allergenen · bekijk de lijst
Botanische naam
Fragaria × ananassa
Nettogewicht
70 g
Opslag
Droog en koel bewaren, onder 25 °C. Geen koelkast nodig. Na gebruik opnieuw sluiten.
Dieet
Vegan

Kwaliteit

Kwaliteit en veiligheid

Wat je van elk pakket kunt verwachten.

Kwaliteitsgecontroleerd

Gemaakt in faciliteiten die strenge kwaliteitsnormen naleven.

Gecertificeerd

Geproduceerd en verwerkt volgens gecertificeerde voedselveiligheidsnormen.

Allergeenvrij

Geen van de 14 allergenen die in de EU-wetgeving worden genoemd, is een ingrediënt in onze winkelverpakkingen.

Verzonden vanuit Zweden

Verpakt en verzonden vanuit onze vestiging in Zweden.

Allergenen

Geen van de 14 allergenen die in de EU-wetgeving worden genoemd, is een ingrediënt van dit product.

  • Granen met gluten
  • schaaldieren
  • eieren
  • vis
  • pinda's
  • sojabonen
  • melk
  • noten
  • selderij
  • mosterd
  • sesam
  • sulfieten
  • lupine
  • weekdieren

Veelgestelde vragen

Aardbeienpoeder FAQ

Kun je het antwoord niet vinden? E-mail info@theorganiclabs.com.

Hoe smaakt aardbeienpoeder?

Zoet en fruitig met een lichte zurigheid, zoals geconcentreerde aardbei. In drankjes, yoghurt en glazuur proef je de smaak duidelijk; in gebakken cakebodems is die milder.

Hoe gebruik ik aardbeienpoeder?

Meng het door smoothies en milkshakes, roer het door yoghurt, pap en overnight oats, of zeef het door glazuur, slagroom, chocolade en ijsmixen. Het geeft een aardbeiensmaak en een roze kleur zonder het vocht van vers fruit.

Kan ik bakken met aardbeienpoeder?

Ja. Zeef 2–3 el per 200 g bloem samen met de droge ingrediënten. Baking soda en lang bakken maken het roze valer, waardoor het kruim een zacht roze-beige kleur krijgt; gebruik het voor de sterkste kleur in het glazuur of de vulling.

Hoe maak ik aardbeienmelk met aardbeienpoeder?

Klop 1–2 el door een scheutje melk tot een glad mengsel en vul daarna aan met koude melk tot 300 ml. Voeg wat suiker toe als je het zoeter wilt.

Kan ik aardbeienpoeder gebruiken in macarons?

Ja. Zeef 1–2 tl samen met het amandelmeel en de poedersuiker voor aardbeiensmaak en lichtroze schelpen. Omdat het poeder droog is, geeft het smaak en kleur aan de schelpen zonder het eiwitschuim te verdunnen.

Hoe voorkom ik dat aardbeienpoeder gaat klonteren?

Fruitpoeders nemen vocht uit de lucht op. Sluit de verpakking na gebruik goed af, gebruik een droge lepel en zeef het poeder voordat je het door glazuur of beslag mengt.

Waarvandaan verzenden jullie?

Vanuit Zweden. Bestellingen die vóór 14:00 uur worden geplaatst, worden dezelfde dag verzonden. De levering duurt 1–3 dagen in Zweden en 3–6 dagen binnen de EU. Verzending is gratis bij retailverpakkingen vanaf €75.

Beoordelingen

Wat klanten zeggen

Een paar woorden van mensen die met onze poeders koken.

“Ik gebruikte Black Cacaopoeder in mijn brownies en het resultaat was geweldig. Het gaf ze een donkere, intense chocoladesmaak waar iedereen dol op was.”
Carolina D.Zwart cacaopoeder
“Ik gebruik het Blauwe Spirulinapoeder in mijn ochtendlatte, en het heeft echt een enorm verschil gemaakt!”
Diane L.Blauw spirulinapoeder