Rosa drikker og desserter laget med kaktusfiken har gått fra spesialiserte juicebarer til hverdagslige kafeer, bakerier og iskrembutikker. Når et produkt selger, går innkjøpere videre fra små forbrukerpakninger og begynner å stille profesjonelle spørsmål: hvor mye kan jeg bestille, hvordan er det pakket, hvilke dokumenter følger med, og kan leverandøren holde tritt når volumene øker?
The Organic Labs Sweden AB leverer kaktusfikenspulver (Opuntia ficus-indica) i bulk til mat- og drikkevarebedrifter over hele Europa. Denne siden forklarer hva vi leverer, hvem det er beregnet for og hvordan bestilling fungerer.
Dette leverer vi
Vårt kaktusfikenspulver i bulk er et produkt med én ingrediens: 100 % kaktusfikener, bearbeidet til et fint pulver. Det er naturlig rosa til rødrosa, har en mild, fruktig og lett syrlig smak og er vegansk.
Fordi pulveret tilfører både farge og fruktsmak samtidig, kan én ingrediens erstatte både farge og smakstilsetning i mange oppskrifter. Det brukes i latte og iskaffe, smoothies, juice, mocktails, kaker, bakverk, fyll, iskrem, gelato, konfekt og sauser.
- Botanisk navn: Opuntia ficus-indica
- Ingredienser: 100 % kaktusfiken
- Emballasje: 25 kg-fat
- Oppbevaring: kjølig og tørt, under 25 °C
- Holdbarhet: 2 år fra produksjonsdato
Volumer fra ett fat til tonn
Minste bestilling er ett fat på 25 kg. Derfra øker volumene i hele fat:
- 25 kg (1 fat): kafeer, bakerier og produktutviklere som setter kaktusfiken på menyen for første gang.
- 50 kg (2 fat): bakerier, dessertmerker og kafégrupper med jevnt salg.
- 100 kg (4 fat): HoReCa-grupper og drikkevareprodusenter som bruker kaktusfiken året rundt.
- 500 kg (en hel pall med 20 fat): matprodusenter, iskremprodusenter og distributører.
- 1 000 kg og mer: industriell produksjon, private label og grossistleveranser, med planlagte delleveranser.
Prisene avhenger av volum, destinasjon og hvor ofte du bestiller, så hvert tilbud utarbeides individuelt.
Kapasitet for løpende produksjon
For en virksomhet som bygger prickly pear inn i et permanent produkt, er kontinuitet like viktig som den første leveransen. Vi kan levere opptil 60 tonn per måned. Ferdigvarelager holdes i Sverige, og forsyningen planlegges med partnerne våre gjennom sesongen, slik at vi kan forplikte oss skriftlig til volumet før du innarbeider det i produksjonsplanen din.
For regelmessige behov eller behov på flere tonn reserverer vi produksjon basert på prognosen din og leverer etter en avropsplan. En produsent eller distributør kan dermed planlegge lanseringer og kampanjer uten å vente på neste innhøsting.
Lagret og sendt fra Sverige
Prickly pear-pulveret vårt er lagret og sendes fra Sverige, med leveranser til EU og EØS. For europeiske kjøpere betyr det å samarbeide med en leverandør innenfor det europeiske markedet i stedet for å ordne utenlandsfrakt og importpapirer for hver bestilling selv.
Bestillinger sendes fra lageret vårt i Sverige til døren din. Godkjente kunder kan betale med faktura etter 30, 60 eller 90 dager.
Matsikkerhet og dokumentasjon
Vi arbeider under et ISO 22000-sertifisert styringssystem for matsikkerhet som dekker håndtering, lagring og utsendelse av pulveret vi leverer, med HACCP-baserte prosedyrer implementert. Vi er også et registrert næringsmiddelanlegg i det svenske sanitærregisteret.
Dokumentasjonen utarbeides for partiet du mottar, ikke som et generisk dokument:
- Analysesertifikat (COA): utstedt for hvert parti, med partinummeret du mottar.
- Teknisk datablad (TDS): den fullstendige produktspesifikasjonen for den tekniske dokumentasjonen din, på forespørsel.
- Ingrediens- og allergenerklæring: én ingrediens, deklarert for merkingen din.
Av hensyn til konfidensialitet sendes sertifikater og tekniske dokumenter på e-post sammen med tilbudet ditt, vanligvis innen 24 timer etter forespørselen din.
Hvem kjøper prickly pear-pulver i bulk
Kafeer og kaffebarer
Prickly pear-latte, rosa drikker med is, smoothier og milkshaker. Guiden vår for kafeer og kaffebarer som bruker prickly pear-pulver dekker oppskrifter og servering.
Bakerier og konditorier
Kaker, formkaker, smultringer, kjeks, kremer, fyll og glasurer, der pulveret gir en rosa kake eller krem sammen med et lett fruktpreg.
Iskrem- og gelatoprodusenter
Kaktusfiken-gelato, sorbet og frosne desserter, i meieribaserte og plantebaserte baser.
Matprodusenter og distributører
Produksjon av drikkevarer, konfektyr, private label og videresalg, der partidokumentasjon og planlagte delleveranser er viktigst. Siden vår for mat- og drikkevareprodusenter går mer i dybden på produktutvikling.
Slik fungerer bestillingen
- Send forespørselen din med mengde, leveringsland, bruksområde og forventet årlig volum.
- Motta et tilbud og dokumenter på e-post: pris, utsendelsesdato og dokumentene du ba om.
- Test en prøve for å kontrollere farge, smak og ytelse i din egen oppskrift.
- Motta leveransen fra lageret vårt i Sverige.
Vi svarer innen 24 timer på hverdager. Hvis du foretrekker e-post, skriv til info@theorganiclabs.com.
Dette bør du sjekke når du velger leverandør
Pris per kilogram er bare én del av sammenligningen. Med enhver leverandør av kaktusfikenspulver er det verdt å bekrefte:
- det botaniske navnet, Opuntia ficus-indica, og at pulveret er laget av frukten, ikke bladskuddene;
- om produktet består av én ingrediens eller er blandet med sukker, bærestoffer eller tilsatte farger;
- partidokumentasjon, spesifikasjon og holdbarhet;
- volumet leverandøren kan forplikte seg til over ett år, ikke bare for den første bestillingen;
- hvor lageret oppbevares og hvordan leveringene planlegges.
En prøve som testes i din egen oppskrift, forteller deg mer enn noe datablad om hvordan fargen og smaken fungerer i produktet ditt.
Be om et tilbud
For priser, dokumenter eller en prøve kan du bruke forespørselsskjemaet på siden for Prickly Pear Powder 25kg, eller se gjennom alle våre pulver i større kvanta. For hjemmekjøkken og de første oppskriftstestene er detaljpakningen Prickly Pear Powder – 70g tilgjengelig i nettbutikken vår.
