Sernik Matcha
Sernik matcha
Składniki: (na formę o średnicy 20 cm)
Spód:
🤎1 szklanka drobnych płatków owsianych
🤎1 szklanka migdałów
🤎1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🤎2 łyżki miodu
🤎10 daktyli (namoczonych 15 minut w gorącej wodzie)
🤎1 łyżka kakao w proszku
🤎1/4 szklanki oleju kokosowego
Metoda:
Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i miksuj, aż powstanie ciasto. Przełóż do formy na ciasto i dociśnij palcami do boków i dna. Zrób dziurki widelcem i piecz przez 7-8 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C.
Nadzienie do sernika matcha:
💚1 szklanka orzechów nerkowca (namoczonych na noc, opłukanych i odsączonych)
💚1 szklanka śmietanki kokosowej
💚1 łyżeczka agar agar (rozpuszczona w 50 ml wody)
💚2 łyżeczki ceremonialnego proszku matcha @theorganiclabs
💚100g jogurtu kokosowego
💚1/4 szklanki oleju kokosowego
💚1/4 szklanki miodu
Metoda:
Wlej rozpuszczony proszek agar agar i mleko kokosowe do garnka i gotuj przez 2 minuty. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, następnie przelej do robota kuchennego. Dodaj namoczone orzechy nerkowca, olej kokosowy, miód oraz ceremonialny proszek matcha @theorganiclabs wymieszany z jogurtem kokosowym. Miksuj na wysokich obrotach przez 5 minut lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wylej na spód i wstaw do lodówki na 4 godziny.
Udekoruj figami, jeżynami i owocem smoka przed podaniem.
Składniki: (na formę o średnicy 20 cm)
Spód:
🤎1 szklanka drobnych płatków owsianych
🤎1 szklanka migdałów
🤎1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🤎2 łyżki miodu
🤎10 daktyli (namoczonych 15 minut w gorącej wodzie)
🤎1 łyżka kakao w proszku
🤎1/4 szklanki oleju kokosowego
Metoda:
Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i miksuj, aż powstanie ciasto. Przełóż do formy na ciasto i dociśnij palcami do boków i dna. Zrób dziurki widelcem i piecz przez 7-8 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C.
Nadzienie do sernika matcha:
💚1 szklanka orzechów nerkowca (namoczonych na noc, opłukanych i odsączonych)
💚1 szklanka śmietanki kokosowej
💚1 łyżeczka agar agar (rozpuszczona w 50 ml wody)
💚2 łyżeczki ceremonialnego proszku matcha @theorganiclabs
💚100g jogurtu kokosowego
💚1/4 szklanki oleju kokosowego
💚1/4 szklanki miodu
Metoda:
Wlej rozpuszczony proszek agar agar i mleko kokosowe do garnka i gotuj przez 2 minuty. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, następnie przelej do robota kuchennego. Dodaj namoczone orzechy nerkowca, olej kokosowy, miód oraz ceremonialny proszek matcha @theorganiclabs wymieszany z jogurtem kokosowym. Miksuj na wysokich obrotach przez 5 minut lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wylej na spód i wstaw do lodówki na 4 godziny.
Udekoruj figami, jeżynami i owocem smoka przed podaniem.