Jesienna szarlotka truskawkowa
PLACEK TRUSKAWKOWY 🥧
Składniki:👇🏻
Spód (dno placka)
💛200g mąki
💛50g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💛80g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
Spód (wierzch placka, wzór kratki)
💛200g mąki
💗50g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💗80g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
💗1 łyżeczka @theorganiclabs proszku z buraka
💛1 łyżeczka @theorganiclabs żółtego proszku kurkumy
Nadzienie:
🍓250g truskawek
🍓2 łyżki cukru
🍓2 łyżki soku z cytryny
🍓1 łyżka skrobi kukurydzianej
Przygotowanie:
- Do malaksera dodaj wszystkie składniki na spód oprócz wody i miksuj pulsacyjnie, aż się połączą. Następnie stopniowo wlewaj lodowatą wodę, aż powstanie ciasto. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Przygotuj drugie ciasto na wierzch placka. Podziel na dwie części, a każdą zabarw 1 łyżeczką @theorganiclabs proszku z buraka oraz @theorganiclabs żółtego proszku kurkumy.
Odstaw do lodówki na godzinę.
- Przygotuj nadzienie. Pokrój truskawki i wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i skrobią kukurydzianą.
- Rozwałkuj jasne ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Napełnij przygotowanymi truskawkami.
- Rozwałkuj różowe i żółte ciasto i pokrój na paski. Ułóż na placku wzór kratki.
- Piecz w 175 °C przez 40 minut.
Smacznego!
Składniki:👇🏻
Spód (dno placka)
💛200g mąki
💛50g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💛80g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
Spód (wierzch placka, wzór kratki)
💛200g mąki
💗50g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💗80g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
💗1 łyżeczka @theorganiclabs proszku z buraka
💛1 łyżeczka @theorganiclabs żółtego proszku kurkumy
Nadzienie:
🍓250g truskawek
🍓2 łyżki cukru
🍓2 łyżki soku z cytryny
🍓1 łyżka skrobi kukurydzianej
Przygotowanie:
- Do malaksera dodaj wszystkie składniki na spód oprócz wody i miksuj pulsacyjnie, aż się połączą. Następnie stopniowo wlewaj lodowatą wodę, aż powstanie ciasto. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Przygotuj drugie ciasto na wierzch placka. Podziel na dwie części, a każdą zabarw 1 łyżeczką @theorganiclabs proszku z buraka oraz @theorganiclabs żółtego proszku kurkumy.
Odstaw do lodówki na godzinę.
- Przygotuj nadzienie. Pokrój truskawki i wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i skrobią kukurydzianą.
- Rozwałkuj jasne ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Napełnij przygotowanymi truskawkami.
- Rozwałkuj różowe i żółte ciasto i pokrój na paski. Ułóż na placku wzór kratki.
- Piecz w 175 °C przez 40 minut.
Smacznego!