Bułeczki dyniowe

Bułeczki dyniowe 🧡🎃

Składniki:
🧡500g mąki
🧡10g suchych drożdży
🧡1 łyżka cukru
🧡szczypta soli
🧡1 łyżeczka @theorganiclabs proszku kurkumy żółtej
🧡1+1/2 szklanki ciepłego mleka owsianego
🧡2 łyżki masła/margaryny (w temperaturze pokojowej)

Przygotowanie:
-Dodaj mąkę, suche drożdże, cukier, sól oraz @theorganiclabs proszek kurkumy żółtej do miksera planetarnego, wlej mleko i wyrabiaj aż do uzyskania gładkiego ciasta.
-Dodaj masło i ponownie wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
-Odgazuj ciasto i lekko wyrób. Uformuj kulki o równej wielkości i owiń je bawełnianym sznurkiem, aby nadać im kształt dyni. Odstaw na 20 minut. Posmaruj każdą bułeczkę mlekiem owsianym i piecz przez 15-20 minut w nagrzanym do 175°C piekarniku.
-Usuń sznurki, posmaruj roztopionym masłem lub neutralnym olejem i wciśnij w środek każdej bułeczki laski cynamonu.

Smacznego!