CIASTO TRUSKAWKOWE
Składniki:👇🏻
Ciasto: (spód tarty)
💛200 g mąki
💛50 g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💛80 g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
Ciasto: (wierzch tarty, wzór kratki)
💛200 g mąki
💗50 g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💗80 g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
💗1 łyżeczka proszku z buraka @theorganiclabs
💛1 łyżeczka proszku kurkumy @theorganiclabs
Nadzienie:
🍓250 g truskawek
🍓2 łyżki cukru
🍓2 łyżki soku z cytryny
🍓1 łyżka skrobi kukurydzianej
Metoda:
Wszystkie składniki na spód oprócz wody wrzuć do robota kuchennego i miksuj pulsacyjnie, aż się połączą. Następnie stopniowo dodawaj lodowatą wodę, aż powstanie ciasto. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Zrób kolejne ciasto na wierzch tarty. Podziel na dwie części, a następnie zabarw każdą 1 łyżeczką proszku z buraka @theorganiclabs i proszku kurkumy @theorganiclabs.
Odstaw do lodówki na godzinę.
Przygotuj nadzienie. Posiekaj truskawki i wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i skrobią kukurydzianą.
Rozwałkuj jasne ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Napełnij przygotowanymi truskawkami.
Rozwałkuj różowe i żółte ciasto i pokrój na paski. Ułóż paski na cieście w kratkę.
Piec w 175 °C przez 40 min.
Smacznego!
Ciasto: (spód tarty)
💛200 g mąki
💛50 g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💛80 g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
Ciasto: (wierzch tarty, wzór kratki)
💛200 g mąki
💗50 g cukru
💛1/4 łyżeczki soli
💗80 g masła
💛1/3 szklanki lodowatej wody
💗1 łyżeczka proszku z buraka @theorganiclabs
💛1 łyżeczka proszku kurkumy @theorganiclabs
Nadzienie:
🍓250 g truskawek
🍓2 łyżki cukru
🍓2 łyżki soku z cytryny
🍓1 łyżka skrobi kukurydzianej
Metoda:
Wszystkie składniki na spód oprócz wody wrzuć do robota kuchennego i miksuj pulsacyjnie, aż się połączą. Następnie stopniowo dodawaj lodowatą wodę, aż powstanie ciasto. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Zrób kolejne ciasto na wierzch tarty. Podziel na dwie części, a następnie zabarw każdą 1 łyżeczką proszku z buraka @theorganiclabs i proszku kurkumy @theorganiclabs.
Odstaw do lodówki na godzinę.
Przygotuj nadzienie. Posiekaj truskawki i wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i skrobią kukurydzianą.
Rozwałkuj jasne ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Napełnij przygotowanymi truskawkami.
Rozwałkuj różowe i żółte ciasto i pokrój na paski. Ułóż paski na cieście w kratkę.
Piec w 175 °C przez 40 min.
Smacznego!