Natal Três

Receita de cupcake:

- 1 1/2 chávena de farinha

- 1 chávena de leite vegetal

- 1 chávena de açúcar fino

- 1 colher de chá de vinagre de maçã

- 1/2 chávena de óleo de coco

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/4 colher de chá de sal

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Receita da cobertura:

- 2 chávenas de açúcar em pó

- 1/2 chávena de manteiga vegan

- 2 colheres de sopa de leite vegetal

- 2 colheres de sopa @theorganiclab.eu Matcha Mint

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Método para cupcakes:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre a forma de muffins

2. Combine o leite vegetal e o vinagre de maçã e deixe coalhar. Adicione o óleo e a baunilha e bata. Finalmente adicione o açúcar e bata até ficar combinado.

3. Adicione os ingredientes secos, peneirando a farinha para a taça e misture até ficar combinado.

4. Divida a massa uniformemente pelas formas de cupcake e encha até três quartos.

5. Coza durante 20-25 minutos até dourar. Deixe arrefecer antes de adicionar a cobertura.

6. Para fazer a cobertura, combine todos os ingredientes, incluindo @theorganiclab.eu Matcha Mint numa taça. Adicione um pouco de leite vegetal se a mistura estiver muito espessa, ou mais açúcar em pó se a mistura estiver muito líquida.

Dica: Para fazer a árvore de Natal usamos um cone de gelado ao contrário