Pilhas de Panquecas com Carvão Ativado

200g de farinha de trigo

40 g de amido de tapioca / amido de mandioca

5g de Pó de Carvão Ativado The Organic Lab

130g de puré de maçã

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de vinagre de maçã

250ml de qualquer bebida vegetal

Método: Misture todos os ingredientes com uma batedeira ou liquidificador e frite-os em óleo de coco em lume brando. Para fazer uma pilha de panquecas ombré, basta colocar a massa com menos cor em baixo, subindo até à massa mais colorida.

Sirva com os seus toppings favoritos e chocolate vegan derretido por cima!