Pão do Dia dos Namorados

Receita:

500 g de farinha de trigo

1 ovo

8 g de fermento instantâneo

5 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de sal

250 ml de leite morno

70 g de manteiga macia

Corante natural: Pó orgânico de Pitaya Rosa e Pó de Beterraba da @theorganiclabs

Método:

Num recipiente, misture com as mãos (ou com um gancho de amassar) todos os ingredientes, exceto a manteiga e os corantes. Quando começar a formar uma bola, adicione a manteiga e os corantes naturais em pó: Pitaya Rosa e Beterraba (até obter a cor desejada) e amasse até obter uma massa lisa e elástica. Divida a massa ao meio, e cada metade em 3 partes iguais (aproximadamente 160 g cada). Forme 6 rolos iguais numa superfície enfarinhada. Faça duas tranças grossas com os rolos (cada trança deve ser feita com 3 rolos). Numa assadeira forrada com papel vegetal, una as duas tranças para formar um coração. Una as extremidades de ambas as tranças, enrolando-as ligeiramente por baixo para que o coração fique bem ligado. Leve o pão ao forno a 175 graus durante 16 minutos.