Fursecuri schelet din cartof dulce violet cu glazură de spirulină albastră

Ingrediente

Pentru fursecuri:

• 2 ½ căni făină universală
• 1 linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare
• ¾ cană unt nesărat (înmuiat)
• 1 cană zahăr
• 1 ou mare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2-3 linguri Pudră de Cartof Dulce Mov The Organic Labs
• 1-2 linguri lapte (dacă este necesar, pentru ajustarea consistenței aluatului)

Pentru glazura cu spirulină albastră:

• 2 căni zahăr pudră
• 3 linguri lapte (ajustați după consistența dorită)
• ½ linguriță extract de vanilie
• 1-2 lingurițe pudră de spirulină albastră (ajustați pentru intensitatea culorii dorite)
• Opțional: colorant alimentar gel (dacă doriți un albastru mai intens)

Instrucțiuni

Pentru fursecuri:

1. Preîncălziți cuptorul: Setează cuptorul la 175°C (350°F) și tapetează o tavă cu hârtie de copt.

2. Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mediu, cerneți făina, praful de copt și sarea. Puneți deoparte.

3. Frecați untul cu zahărul: Într-un bol mare, cu un mixer electric, frecați untul și zahărul până devin pufoase și deschise la culoare (aproximativ 2-3 minute).

4. Adăugați oul și vanilia: Încorporați oul și extractul de vanilie până se combină bine.

5. Incorporați pudra de cartof dulce mov: Adăugați Pudra de Cartof Dulce Mov The Organic Labs în amestec și bateți până se distribuie uniform. Aceasta va da aluatului o culoare mov vibrantă.

6. Combinați ingredientele uscate cu cele umede: Adăugați treptat amestecul uscat în cel umed. Amestecați până se formează aluatul. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați 1-2 linguri de lapte pentru a obține consistența potrivită.

7. Întindeți aluatul: Pe o suprafață ușor presărată cu făină, întindeți aluatul la o grosime de aproximativ ¼ inch (0,6 cm). Folosiți forme de fursecuri în formă de schelet sau oameni de turtă dulce pentru a decupa formele.

8. Coaceți: Așezați fursecurile pe tava pregătită și coaceți timp de 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le glazura.

Pentru glazura cu spirulină albastră:

1. Pregătiți baza glazurii: Într-un bol mediu, cerneți zahărul pudră pentru a evita cocoloașele. Adăugați 3 linguri de lapte și extractul de vanilie, apoi amestecați până obțineți o compoziție netedă.

2. Adăugați pudra de spirulină albastră: Adăugați treptat pudra de spirulină albastră în glazură. Amestecați până obțineți intensitatea dorită a culorii. Puteți adăuga mai multă pudră sau puțin lapte suplimentar pentru a ajusta grosimea și culoarea.

3. Consistența glazurii: Dacă glazura este prea groasă, adăugați câte o linguriță de lapte pe rând. Dacă este prea subțire, adăugați puțin zahăr pudră. Consistența trebuie să fie suficient de groasă pentru a-și păstra forma când este aplicată cu poșul de decor.

Decorarea fursecurilor în formă de schelet:

1. Umpleți un poș de decor: După ce glazura este gata, transferați-o într-un poș de decor cu vârf subțire. Dacă nu aveți poș de decor, puteți folosi o pungă ziplock și tăiați un orificiu mic într-un colț.

2. Decorați scheletele: Folosiți glazura cu spirulină albastră pentru a desena modele de schelete pe fursecuri. Puteți urma forma naturală a formelor de fursecuri, desenând oase, coaste și alte detalii amuzante de schelet.

3. Lăsați glazura să se întărească: Lăsați glazura să se întărească la temperatura camerei timp de 15-20 de minute înainte de servire.

Serviți și bucurați-vă: Fursecurile voastre vibrante, mov, în formă de schelet, cu glazură albastră de spirulină sunt acum gata să fie savurate! Aceste delicii colorate natural și pline de nutrienți vor fi vedeta oricărei petreceri de Halloween.

Sfaturi:

• Pudra de cartof dulce mov: Această pudră nu doar că oferă o culoare frumoasă, dar adaugă și o dulceață subtilă, pământoasă fursecurilor.
• Spirulina albastră: Cunoscută pentru antioxidanții și nutrienții săi, spirulina albastră este o alternativă naturală excelentă la coloranții alimentari artificiali.
• Depozitare: Păstrați fursecurile într-un recipient etanș până la 5 zile sau congelați-le pentru o durată mai lungă de păstrare.

Aceste fursecuri sunt combinația perfectă între creativitate și sănătate, făcându-le o delicatesă unică pentru sezonul înfricoșător!