Prickly Pear Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Pudră de fruct de cactus – 1kgPudră din fructe de cactus

Pe scurt: Fructul cactusului Opuntia ficus-indica, uscat și măcinat fin până devine o pudră roz-magenta. Colorează în roz latte-urile, smoothie-urile, glazurile și gelato-ul și are un gust blând, fructat, ușor acrișor, de pepene verde și fructe de pădure.

Ingredient unic: fruct de cactus
Vegan
Gust blând, fructat și ușor acrișor
Fructul cactusului Opuntia ficus-indica

Comandă până la ora 14:00, expediere în aceeași zi
Livrare în 1–3 zile în Suedia, 3–6 zile în UE
Livrare gratuită pentru pachetele de vânzare cu amănuntul de peste 75 €

Plată securizată · Plătește mai târziu cu Klarna

Cumperi pentru o cafenea sau un brand? En-gros și cu ridicata

Pudră de fruct de cactus – 1kg1 kg · 197,00 lei

Despre pudră

Ce este pudră de fruct de cactus?

Fructul de cactus este fructul plantei Opuntia ficus-indica, un cactus alcătuit din cladode plate, ovale. Provine din Mexic, unde fructul se numește „tuna”, și crește acum în zona Mediteranei și în regiunile calde și aride din întreaga lume. Sub coaja acoperită cu peri fini, pulpa poate fi verde, galbenă, portocalie, roșie sau de un magenta intens.

Culoarea magenta provine de la betalaine, familia de pigmenți care colorează și sfecla roșie, și fructul dragonului roșu. Uscat și măcinat, fructul își păstrează culoarea roz și aroma fructată delicată într-o formă ușor de păstrat și de dozat pe tot parcursul anului. Se potrivește în latte-uri, limonade, glazuri, înghețată și alte rețete care se bucură de o notă fructată discretă.

Cunoscut și sub numele de

Pară de cactusFruct de cactusSmochin indianSmochin de BarbariaFico d'IndiaTon (Mexic)

Culoarea: roz-magenta, pastel în nuanțe de lapte și crem

Cum se utilizează

Cum se utilizează pudră de fruct de cactus

Clasicul: un latte rece cu pară-cactus, în 4 pași.

1Încorporează 3–5 g cu telul până obții o pastăAdaugă puțină apă caldă sau lapte și bate cu telul până devine omogenă, fără puncte.
2Îndulcește după gustPuțin sirop de vanilie sau miere echilibrează aroma fructată.
3Adaugă lapte receÎncorporează lapte rece până ajungi la 300 ml. Atât laptele de origine animală, cât și cel de ovăz merg bine.
4Toarnă peste gheațăServește imediat. Rece, culoarea roz se vede bine, iar fructul are un gust mai proaspăt.

Cât să folosești

Rețetă	Sumă	Sfat
Latte cald sau cu gheață, 300 ml	3–5 g	Bate mai întâi până obții o pastă
Bubble tea, 1 porție	3–5 g	Amestecă în baza de lapte
Smoothie sau bol, 1 porție	1–2 lingurițe	Amestecă împreună cu fructele
Aluat de prăjitură, 1 prăjitură standard	1–2 linguri	Adaugă puțin lichid în plus
Cremă de unt sau glazură, 100 g	3–6 g	Cerne împreună cu zahărul pudră
Înghețată sau gelato, 1 kg de bază	20–40 g	Amestecă mai întâi cu zahărul

Puncte de plecare: culoarea se simte înaintea aromei, așa că adaugă mai mult puțin câte puțin, până simți gustul fructului.

Sfat: Coacerea îndelungată și o cantitate mare de bicarbonat de sodiu estompează nuanța roz. Pentru o culoare cât mai intensă, folosește-l în băuturi reci, creme pentru prăjituri, glazuri și înghețată.

Vezi-l în acțiune

Pudră de fruct de cactus în acțiune

Informații despre etichetă

Informații nutriționale și ingrediente

Valori tipice	Per 100 g
Energie	1466 kJ / 350 kcal
Grăsimi	0 g
din care acizi grași saturați	0 g
Carbohidrați	90 g
din care zaharuri	65 g
Fibre	25 g
Proteine	8 g
Sare	0 g

Ingrediente: Pudră de fruct de cactus nopal
Alergeni: Niciunul dintre cei 14 alergeni ai UE · vezi lista
Denumire botanică: Opuntia ficus-indica
Greutate netă: 1 kg
Stocare: Păstrați într-un loc uscat și răcoros, la temperaturi sub 25 °C. Nu este necesară refrigerarea. Închideți din nou după utilizare.
A se consuma de preferință înainte de: 2 ani de la data fabricației
Dietă: Vegan

Calitate

Calitate și siguranță

La ce te poți aștepta de la fiecare pachet.

Verificat din punct de vedere al calității

Fabricat în unități care respectă standarde stricte de calitate.

Certificat

Produs și manipulat conform standardelor certificate de siguranță alimentară.

Fără alergeni

Niciunul dintre cei 14 alergeni enumerați în legislația UE nu este ingredient în ambalajele noastre pentru vânzarea cu amănuntul.

Expediat din Suedia

Ambalat și expediat de la unitatea noastră din Suedia.

Alergeni

Niciunul dintre cei 14 alergeni enumerați în legislația UE nu este ingredient al acestui produs.

Cereale care conțin gluten
crustacee
ouă
pește
arahide
boabe de soia
lapte
nuci
țelină
muștar
susan
sulfiți
lupin
moluște

Întrebări frecvente

Pudră de fruct de cactus Întrebări frecvente

Nu găsești răspunsul? Trimite-ne un e-mail info@theorganiclabs.com.

Ce este pudra de fruct de cactus?

Pudra de smochin-de-India este fructul uscat și măcinat fin al cactusului Opuntia ficus-indica. Are o culoare roz-magenta, un gust fructat, delicat și ușor acrișor și este folosită în băuturi, produse de patiserie, înghețată și deserturi.

Citește ghidul complet: Ce este fructul de cactus? Fructul cactusului Opuntia explicat

Cum se folosește pudra de smochine de Barbaria?

Amestecați-l cu puțină apă caldă sau lapte înainte de a-l adăuga în băuturi sau combinați-l cu ingredientele uscate pentru copt. Începeți cu 3–5 g la 300 ml de latte sau 1–2 lingurițe într-un smoothie și ajustați după gust.

Citește ghidul complet: Cum se utilizează pudra de fruct de cactus: un ghid complet

Care este diferența dintre pudra de pară-cactus și pudra de pitaya roz?

Ambele sunt pudre roz de fructe de cactus, colorate de betalaine. Smochinul de Barbaria provine din Opuntia ficus-indica și are un gust mai fructat și ușor acrișor; pitaya roz (fructul dragonului roșu) este mai delicată și este aleasă adesea în principal pentru culoare.

Citește ghidul complet: Pudră de fruct de cactus vs pudră de pitaya roz: comparație între două fructe de cactus

Pudra de smochine de India poate fi folosită la copt?

Da. Începe cu 3-6% din greutatea făinii în prăjituri și adaugă puțin lichid în plus. Căldura estompează nuanța roz, așa că această culoare este cea mai intensă în produsele coapte pentru mai puțin timp și în cremele pentru decor, glazuri și umpluturi.

Citește ghidul complet: Coacerea cu pudră de smochine de Barbaria: un ghid pentru brutării și cofetării

Câtă pudră de smochin-de-India folosiți în gelato?

Începeți cu 2–4% din baza de gelato. Amestecați pulberea uscată cu zahărul, încorporați-o în baza de gelato cu un tel, lăsați amestecul să se odihnească și evaluați culoarea și aroma după congelare, deoarece gelato congelat are un aspect mai palid decât amestecul.

Citește ghidul complet: Pudră de pară țepoasă pentru înghețată, gelato și deserturi congelate

Cum prepară cafenelele un latte cu fruct de cactus?

Dizolvă 3–5 g de pudră de pară-cactus în puțin lapte cald sau apă, adaugă sirop dacă dorești, apoi completează cu lapte spumat sau rece. Pentru mai multă rapiditate, pregătește dinainte o bază măsurată și păstreaz-o la rece.

Citește ghidul complet: Pudră de fruct de cactus pentru cafenele și coffee shop-uri: băuturi și meniuri

Ce gust are pudra de smochine de Barbaria?

Are un gust delicat, fructat și ușor acrișor, cu o dulceață fină și note adesea comparate cu pepenele verde și fructele de pădure. Aroma este delicată, așa că se potrivește cel mai bine cu ingrediente care nu îi acoperă gustul.

Citește ghidul complet: Ce gust are para cactus? Aromă, utilizări și combinații.

De unde expediați?

Din Suedia. Comenzile plasate până la ora 14:00 sunt expediate în aceeași zi, iar livrarea durează 1–3 zile în Suedia și 3–6 zile în UE. Transportul este gratuit pentru pachetele de vânzare cu amănuntul de peste 75 €.

Cantități mai mari

Ai nevoie de mai mult pudră de fruct de cactus?

En-gros, pentru companii Furnizor european de pudră de smochin-de-India vrac, 25kg – Opuntia ficus-indicaPreț la cerere

Mai multe culori

S-ar putea să-ți placă și acestea

Toate ambalajele pentru vânzarea cu amănuntul

Recenzii

Ce spun clienții

Câteva cuvinte de la oameni care gătesc cu pudrele noastre.

“Am folosit pudră de cacao neagră în negresele mele, iar rezultatul a fost uimitor. Le-a oferit o aromă intensă de ciocolată neagră, pe care toată lumea a adorat-o.”

Carolina D.Pudră de cacao neagră

“Am folosit pudra de spirulină albastră în latte-urile mele de dimineață și a fost o schimbare completă!”

Diane L.Pudră de spirulină albastră