Plăcintă de toamnă cu căpșuni
TARTĂ CU CĂPȘUNE 🥧
Ingrediente:👇🏻
Aluat: (baza tartei)
💛200g făină
💛50g zahăr
💛1/4 linguriță sare
💛80g unt
💛1/3 cană apă foarte rece
Aluat: (partea de sus a tartei, model grilaj)
💛200g făină
💗50g zahăr
💛1/4 linguriță sare
💗80g unt
💛1/3 cană apă foarte rece
💗1 linguriță @theorganiclabs pudră de sfeclă roșie
💛1 linguriță @theorganiclabs pudră galbenă de curcumină
Umplutură:
🍓250g căpșune
🍓2 linguri zahăr
🍓2 linguri suc de lămâie
🍓1 lingură amidon de porumb
Mod de preparare:
-Adaugă toate ingredientele pentru aluat, mai puțin apa, într-un robot de bucătărie și pulsează până se combină. Apoi toarnă treptat apa foarte rece până se formează aluatul. Lasă-l la frigider o oră.
- Prepară un alt aluat pentru partea de sus a tartei. Împarte-l în două, apoi colorează fiecare cu 1 linguriță @theorganiclabs pudră de sfeclă roșie și @theorganiclabs pudră galbenă de curcumină.
Lasă la frigider o oră.
-Prepară umplutura. Taie căpșunele și amestecă-le cu zahărul, sucul de lămâie și amidonul de porumb.
-Întinde aluatul simplu și tapetează forma de tartă. Umple cu căpșunele pregătite.
-Întinde aluatul roz și galben și taie-l în fâșii. Acoperă tarta cu model grilaj.
-Coace la 175 °C timp de 40 de minute.
Poftă bună!
Ingrediente:👇🏻
Aluat: (baza tartei)
💛200g făină
💛50g zahăr
💛1/4 linguriță sare
💛80g unt
💛1/3 cană apă foarte rece
Aluat: (partea de sus a tartei, model grilaj)
💛200g făină
💗50g zahăr
💛1/4 linguriță sare
💗80g unt
💛1/3 cană apă foarte rece
💗1 linguriță @theorganiclabs pudră de sfeclă roșie
💛1 linguriță @theorganiclabs pudră galbenă de curcumină
Umplutură:
🍓250g căpșune
🍓2 linguri zahăr
🍓2 linguri suc de lămâie
🍓1 lingură amidon de porumb
Mod de preparare:
-Adaugă toate ingredientele pentru aluat, mai puțin apa, într-un robot de bucătărie și pulsează până se combină. Apoi toarnă treptat apa foarte rece până se formează aluatul. Lasă-l la frigider o oră.
- Prepară un alt aluat pentru partea de sus a tartei. Împarte-l în două, apoi colorează fiecare cu 1 linguriță @theorganiclabs pudră de sfeclă roșie și @theorganiclabs pudră galbenă de curcumină.
Lasă la frigider o oră.
-Prepară umplutura. Taie căpșunele și amestecă-le cu zahărul, sucul de lămâie și amidonul de porumb.
-Întinde aluatul simplu și tapetează forma de tartă. Umple cu căpșunele pregătite.
-Întinde aluatul roz și galben și taie-l în fâșii. Acoperă tarta cu model grilaj.
-Coace la 175 °C timp de 40 de minute.
Poftă bună!