Pitaya Bounty ploščice - veganske

Sestavine za tablice (8 tablic):

- 1 skodelica naribanega kokosa

- 1/4 skodelice stopljenega kokosovega olja

- 1/4 skodelice kokosovega jogurta

- 1/4 skodelice sladkorja v prahu

- 2 žlici @theorganiclab.eu pitayin prašek

- 300 g veganske temne čokolade

- Veganska bela čokolada za preliv

.

Metoda:

1. V skledi združite vse sestavine razen čokolade in mešajte, dokler ne dobite enotne zmesi 

2. Zmes vlijte v silikonski model in jih pustite v zamrzovalniku za nekaj ur.

3. Ko so tablice trdne in čvrste, pripravite temno čokolado tako, da jo stopite v skledi. To naredite tako, da jo v mikrovalovni pečici segrevate po 30 sekund, medtem pa mešate, da se ne zažge. Ko je čokolada tekoča, lahko vsako kokosovo tablico pomočite v skledo. Nato jih pustite, da se ohladijo in strdijo na rešetki.

4. Ko se ohladijo, stopite nekaj tablic bele čokolade in jih prelijte po vrhu tablic. 

5. Postavite tablice v hladilnik, da se ne stopijo