Palačinke iz vijoličnega sladkega krompirja
KAKO NAREDITI PALAČINKE IZ VIJOLIČNEGA SLADKEGA KROMPIRJA
Približno 10 palačink
SESTAVINE
Suhe sestavine:
- 200 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 2 žlici The Organic LAB praška iz vijoličnega sladkega krompirja
Mokre sestavine
- 6 žlic agavinega sirupa
- 80 ml rastlinskega mleka (uporabila sem sojino mleko)
- 80 ml vode
- Majhna količina olja, približno 1 čajna žlička za cvrtje
POSTOPEK:
Vse mokre sestavine dajte v skledo in dobro premešajte. Suhe sestavine dajte v ločeno skledo in prav tako premešajte. Mokre sestavine dodajte suhih sestavinam in dobro premešajte z lopatico. Pazite, da ne premešate preveč. Testo naj bo gosto in lepljivo. Segrejte ponev na srednji temperaturi z majhno količino olja in dodajte 1-2 žlici testa za vsako palačinko. Pecite približno 2-3 minute, nato palačinko obrnite in pecite še 1-2 minuti. Postopek ponovite s preostalim testom. Naredite stolp iz palačink, nanj položite vse sadje, potresite z oreščkasto granolo, čokolado in prelijte z agavinim sirupom! Dober tek!