Passion Fruit Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Prah pasijonke – 1kgMarakuja v prahu

Na kratko: Meso pasijonke, posušeno in fino zmleto v svetlo rumen prah. Napitkom, skutni torti, penam, kremam za oblivanje in jogurtu doda osvežilen, tropski, sladko-kisel okus.

Ena sestavina: pasijonka
Vegansko
Pikantno, tropsko, sladko in kislo
Za pijače, skutno torto, mousse, glazuro

Naročite do 14.00 in odposlali bomo še isti dan
Dostava v 1–3 dneh na Švedskem, 3–6 dni v EU
Brezplačna dostava pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €

Varen zaključek nakupa · Plačajte pozneje s Klarno

Kupujete za kavarno ali blagovno znamko? Prodaja v velikih količinah in veleprodaja

Prah pasijonke – 1kg1 kg · €40,00

O prahu

Kaj je prah pasijonke?

Prah pasijonke je posušena pulpa pasijonke, Passiflora edulis, zmleta v fin prah. Rastlina je vzpenjavka, ki izvira iz Južne Amerike, danes pa jo gojijo v tropskih in subtropskih predelih po vsem svetu. Njen okrogel plod ima nagubano vijoličasto ali rumeno lupino ter dišečo, sočno pulpo s številnimi majhnimi črnimi semeni.

Pulpa se za svoj izrazit tropski okus zahvaljuje naravnim sadnim kislinam, ki jih uravnotežijo njeni lastni sladkorji in močna aroma. V obliki prahu je okus preprosto odmeriti, prah pa se neposredno zmeša s suhimi sestavinami, zato ni treba precediti semen ali dodati tekočine, ki bi razredčila glazuro ali nadev. Jedi da le rahel rumen odtenek, zato se uporablja predvsem za okus: v skutni torti, peni, glazuri, makronih, jogurtu in pijačah.

Znan tudi kot

MarakujaPasijonkaVijolična granadillaLilikoiParchitaPasijonka

Barva: bledo rumena do svetlo oranžna, iz sadne pulpe

Kako uporabljati

Kako uporabljati prah pasijonke

Klasika: kozarčki cheesecakea z marakujo brez peke v 4 korakih.

1Pritisnite v kozarčkeZmešajte 100 g zdrobljenih piškotov s 40 g stopljenega masla in zmes potisnite na dno 4 majhnih kozarčkov.
2Dodajte aromo nadevuStepajte 200 g kremnega sira, 40 g sladkorja v prahu in 1–2 žlici pasijonkinega prahu, da dobite gladko zmes.
3Vmešajte stepeno smetano150 ml smetane stepite do mehkih vrhov in jo vmešajte v zmes s kremnim sirom.
4Ohladite in postreziteZmes nadevajte na podlago, hladite 2 uri in na koncu rahlo potresite s prahom.

Koliko uporabiti

Recept	Znesek	Nasvet
Smoothie, 300 ml	1–2 žlički	Dobro se poda k mangu, banani ali ananasu
Limonada ali ledeni čaj, 1 liter	1–2 žlici	Najprej z metlico vmešajte v malo vode
Brezalkoholni ali alkoholni koktajl, 1 kozarec	1 žlička	Močno pretresite z ledom in limeto
Navadni jogurt, 150 g	1–2 žlički	Vmešajte in pustite stati 5 minut
Maslena krema ali nadev za makrone, 100 g	2–3 žličke	Presejte, da preprečite nastanek grudic
Nadev za cheesecake, 500 g	2–3 žlice	Poskusite zmes in prilagodite količino
Mousse, 4 porcije	1–2 žlici	Presejte skupaj s sladkorjem

Količine so izhodišče: okus se razlikuje glede na recept, zato za močnejši in bolj pikanten okus dodajte več.

Nasvet: Prah presejte skupaj s sladkorjem ali pa ga najprej z metlico vmešajte v žlico tekočine, da se enakomerno razporedi in ne nastanejo grudice. Njegov osvežilno kiselkast okus najbolj pride do izraza v hladnih sladicah brez peke, kot so skutna torta, pena in krema za okraševanje.

Informacije na nalepki

Prehrana in sestavine

Tipične vrednosti	Na 100 g
Energijska vrednost	494 kJ / 118 kcal
Maščobe	0 g
od tega nasičene maščobe	0 g
Ogljikovi hidrati	23 g
od tega sladkorji	11 g
Vlaknine	6 g
Beljakovine	2 g
Sol	0 g

Sestavine: Prah pasijonke
Alergeni: Noben od 14 alergenov EU · oglejte si seznam
Botanično ime: Passiflora edulis
Neto teža: 1 kg
Shramba: Hranite na suhem in hladnem mestu pri temperaturi pod 25 °C. Hladilnik ni potreben. Po uporabi ponovno zaprite.
Uporabno najmanj do: 2 leti od datuma proizvodnje
Prehrana: Veganski

Kakovost

Kakovost in varnost

Kaj lahko pričakujete od vsakega paketa.

Preverjena kakovost

Izdelano v obratih, ki upoštevajo stroge standarde kakovosti.

Certificirano

Proizvedeno in obravnavano v skladu s certificiranimi standardi varnosti živil.

Brez alergenov

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina v naših maloprodajnih pakiranjih.

Odposlano iz Švedske

Pakirano in poslano iz našega obrata na Švedskem.

Alergeni

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina tega izdelka.

Žita
ki vsebujejo gluten
raki
jajca
ribe
arašidi
soja
mleko
oreščki
zelena
gorčica
sezam
sulfiti
volčji bob
mehkužci

Pogosta vprašanja

Prah pasijonke Pogosta vprašanja

Ne najdete odgovora? Pošljite e-pošto info@theorganiclabs.com.

Kakšen okus ima marakuja v prahu?

Oster in tropski, s kombinacijo sladkih in kiselkastih not ter omamno aromo sveže marakuje. Je bolj izrazit kot večina sadnih praškov, zato je opazen že v majhni količini v kremastih in sladkih receptih.

Kako uporabljam prah pasijonke?

Vmešajte ga v smutije, zmešajte z malo vode za limonado in ledeni čaj ali presejte v glazuro, nadev za skutino torto, peno in jogurt. Začnite z 1–2 žličkama za smuti ali 2–3 žličkami na 100 g glazure, nato dodajte več po okusu.

Ali lahko pečem s prahom iz pasijonke?

Da. Dodajte ga v testo za torto, mafine ali piškote skupaj z moko. Toplota pečice omili sadne arome, zato ga za izrazit okus pasijonke uporabite tudi v kremi, glazuri ali nadevu.

Ali prah iz pasijonke obarva hrano?

Le rahlo. Daje nežen rumen odtenek, zato je predvsem sestavina za okus. Uporabite ga, kjer želite okus pasijonke, za močno barvo pa izberite barvni prah.

Ali je pasijonka isto kot marakuja?

Da. Maracujá, pogosto zapisano kot maracuja, je portugalsko ime za pasijonko, Passiflora edulis, in je pogosto na etiketah živil v Evropi. Vijolična granadila in lilikoi sta drugi imeni za isto vrsto.

Ali lahko uporabim prašek iz pasijonke v koktajlih in brezalkoholnih koktajlih?

Da. V kozarcu z ledom, limeto in malo sirupa pretresite 1 čajno žličko ali jo najprej vmešajte v sirup, da se enakomerno premeša. Dobro se poda k limeti, meti, ingverju, kokosu in mineralni vodi.

Kako naj shranjujem pasijokino moko?

Hranite na hladnem mestu pri temperaturi pod 25 °C. Sadni praški vpijajo vlago iz zraka, zato embalažo po uporabi dobro zaprite in vedno uporabite suho žlico.

Od kod pošiljate?

Iz Švedske. Naročila, oddana do 14.00, odpošljemo še isti dan, dostava pa na Švedskem traja 1–3 dni, v EU pa 3–6 dni. Poštnina je brezplačna pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €.

Več barv

Morda vam bo všeč tudi

Vsa maloprodajna pakiranja

Mnenja

Kaj pravijo stranke

Nekaj besed ljudi, ki kuhajo z našimi praški.

“V svojih browniejih sem uporabil črni kakav v prahu in rezultat je bil neverjeten. Dal jim je temen, intenziven čokoladni okus, ki je bil všeč vsem.”

Carolina D.Črni kakav v prahu

“Modro spirulino v prahu uporabljam v svojih jutranjih lattejih in to je popolnoma spremenilo moje navade!”

Diane L.Modra spirulina v prahu